Du lịch Cát Bà 2013 bắt đầu khai trương

 Một địa danh đẹp mà dân du lịch không nên bỏ qua, Hiện Cát Bà đang được lập hồ sơ đề nghị UNESCO công nhận là Di sản Thiên nhiên Thế giới. Và Du lịch Cát Bà cũng bắt đầu triển khai.

Tối qua ngày 31/3, UBND huyện Cát Hải, thành phố Hải Phòng tổ chức Lễ kỷ niệm 54 năm ngày Bác Hồ về thăm làng cá (31/3/1959-31/3/2013); Ngày truyền thống ngành Thủy sản Việt Nam (1/4/1959-1/4/2013); Khai trương Du lịch Cát Bà năm 2013.

Đây là hoạt động hưởng ứng năm Du lịch Quốc gia Đồng bằng sông Hồng tổ chức tại Hải Phòng năm 2013. Tại Lễ kỷ niệm, ông Bùi Trung Nghĩa, Chủ tịch Ủy ban Nhân dân huyện Cát Hải đã ôn lại kỷ niệm ngày Bác Hồ về thăm làng cá. Thực hiện lời dạy “Biển bạc của ta do nhân dân ta làm chủ” của Bác Hồ 54 năm trước, đến nay Đảng bộ và nhân dân huyện đảo Cát Hải đã xây dựng quần đảo Cát Bà thành huyện đảo trù phú với 2 ngành kinh tế mũi nhọn là du lịch và thủy sản.

Ông Bùi Trung Nghĩa, Chủ tịch Ủy ban Nhân dân huyện Cát Hải cho biết: “Trong những năm qua các tuyến giao thông đến với đảo đã được Trung ương, thành phố, huyện và doanh nghiệp tập trung đầu tư phát triển cả về số lượng và chất lượng. Nhiều công trình dự án lớn đã và đang tiếp tục được triển khai. Đặc biệt có 2 dự án trọng điểm quốc gia là cảng cửa ngõ quốc tế Hải Phòng và đường ô tô Lạch huyện, trong đó có cầu Đình Vũ - Cát Hải sẽ được khởi công trong nửa đầu năm 2013 hệ thống đường điện 110 KV ở Cát Bà hệ thống hồ chứa nước trên đảo, nâng cấp mở rộng đường 356”.

Với hệ động thực vật độc đáo, phong phú đa dạng, quần đảo Cát Bà đã được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới, trở thành điểm du lịch sinh thái hấp dẫn kết hợp giữa rừng – biển –đảo. Hiện Cát Bà đang được lập hồ sơ đề nghị UNESCO công nhận là Di sản Thiên nhiên Thế giới. Năm ngoái, huyện đảo Cát Hải đã đón 1,3 triệu lượt khách, phấn đấu đón 1,5 triệu lượt khách trong năm nay.

Hà Nội và những điểm du lịch

Hà Nội lịch sử nghìn năm văn hiến, nơi đây những con phố cổ nằm sâu trong lòng thủ đô, những con đường mùa thu đầy lá, yêu cái không khí lạnh giá của ngày đông. Hà Nội vẫn còn giữ được nhiều danh lam thắng cảnh để cuốn hút khách thập phương.

Một số điểm du lịch ở Hà Nội:

1. Văn miếu Quốc Tử Giám:

Văn Miếu Quốc Tử Giám là hình ảnh đại diện cho Hà Nội, nơi thể hiện những văn hóa tốt đẹp của đất nước. Văn Miếu Quốc Tử Giám – trường đại học đầu tiên ở Việt Nam được xây dựng vào năm 1070. Đây là nơi diễn ra các cuộc thi tuyển chọn nhân tài từ khắp nơi để tìm ra người xuất sắc cho đất nước. Ở Văn Miếu cũng có khu vực dạy học, và những bia gắn trên rùa đá ghi danh các học giả, tiến sĩ tài giỏi trong suốt các triều đại phong kiến xưa.

2. Nhà hát lớn Hà Nội

Địa điểm: Số 1 Tràng Tiền, Chương Dương, Q Hoàn Kiếm, nằm trên quảng trường Cách Mạng Tháng Tám, vị trí đầu phố Tràng Tiền, không xa hồ Hoàn Kiếm và Bảo tàng Lịch sử Việt Nam.

3. Di tích nhà tù Hỏa Lò:

Nhà tù được thực dân Pháp xây dựng năm 1896 để giam giữ tù nhân và cả những tội phạm chính trị. Ngày nay Hỏa Lò chỉ còn lại một góc nhỏ là nơi tham quan cho du khách. Hỏa Lò cũng nằm trong danh sách top 10 nhà tù khét tiếng nhất trên Thế giới.

4. Hồ Hoàn Kiếm và Đền Ngọc Sơn:

Dường như tất cả người dân Hà Nội đều tìm đến hồ Hoàn Kiếm để thoát khỏi cuộc sống ồn ào ở thủ đô. Quanh hồ trồng nhiều loại hoa và cây cảnh, giữa hồ có tháp Rùa, trên hồ có đền Ngọc Sơn. Xung quanh hồ còn có nhiều di tích lịch sử khác như cầu Thê Húc màu đỏ mang ý nghĩa giữ lại ánh sáng đẹp của bầu trời dẫn đến cổng đền Ngọc Sơn, Tháp Bút khắc 3 chữ “Tả Thanh Thiên” (viết lên trời xanh), Đài Nghiên, đình Trấn Ba, tháp Hòa Phong…

5. Lăng Bác – Chùa Một Cột:

Quảng trường Ba Đình và lăng Bác đã trở thành không gian thiêng liêng của Thủ đô Hà Nội và của cả nước. Ngay trước Lăng là quảng trường Ba Đình được ví như trái tim của Hà Nội, tại đây đã diễn ra những sự kiện trọng đại của thủ đô và của cả nước, nơi Bác Hồ đã đọc Tuyên ngôn độc lập khai sinh ra nước Việt Nam Dân chủ Cộng hoà.. Viếng Lăng xong bạn sẽ được theo đoàn đi thăm nhà sàn và ao cá Bác Hồ, vẫn còn rất nhiều kỷ vật của Bác lúc sinh thời. Chùa Một Cột ngay gần Lăng Bác, bạn có thể đi bộ đến tham quan công trình kiến trúc độc đáo này.

6. Hoàng thành Thăng Long:

Địa điểm: số 18 đường Hoàng Diệu, quận Ba Đình. Nếu ở phố Cổ, bạn thì có thể tìm xe bus chuyến xe số 22, chuyến xe này sẽ dừng ở điểm đỗ trước cửa Hoàng Thành. Thời gian tham quan khoảng 1h45 phút, không mất vé tham quan.

7. Bảo tàng dân tộc học Việt Nam:

Đến đây du khách được chào đón để tham quan, nghiên cứu về dân tộc học từ những sự kiện tôn giáo tới các nghi lễ tượng trưng của 54 dân tộc Việt Nam. Bảo tàng hiện có 3 khu vực chính: Một khu bao gồm nhà trưng bày, văn phòng và cơ sở nghiên cứu, thư viện… Khu thứ 2 là khu trưng bày ngoài trời và khu thứ 3 nhằm để giới thiệu văn hóa các dân tộc nước ngoài.

8. Đền Quán Thánh:

Đây là một trong Thăng Long tứ trấn và Thăng Long tứ quán xưa. Trong đền có bức tượng Trấn Vũ đúc bằng đồng đen năm 1667, cao 3,69 m, nặng khoảng 4 tấn. Tượng Trấn Vũ là một công trình nghệ thuật độc đáo duy nhất tại ViệtNam, khẳng định nghệ thuật đúc đồng và tạc tượng của người Hà Nội cách đây ba thế kỷ. Đền Quán Thánh còn nổi tiếng với vẻ đẹp của nghệ thuật chạm khắc gỗ. Trên các bộ phận kiến trúc bằng gỗ của ngôi đền các đề tài như tứ linh, dơi, cá, tùng, trúc, cúc, mai, lẵng hoa, bầu rượu, thanh gươm, cảnh sinh hoạt của trần gian và thượng giới… được chạm khắc một cách tinh xảo mang đậm phong cách nghệ thuật thời Lê.

9. Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam:

Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam được thành lập vào năm 1987. Bảo tàng là trung tâm truyền thông kiến thức về lịch sử, văn hóa của phụ nữ Việt Nam cho công chúng. Đây cũng là nơi giao lưu văn hoá giữa phụ nữ Việt Nam và phụ nữ thế giới vì mục tiêu bình đẳng, hoà bình và phát triển.

10. Công viên nước Hồ Tây:

Vị trí: Quận Tây Hồ, Hà Nội.
Ðặc điểm:Công viên nước Hồ Tây là khu vui chơi giải trí hiện đại và hấp dẫn nhất của Hà Nội.

11. Làng nghề kim hoàn Đình Công:

Vị trí: Nằm bên bờ sông Tô Lịch, thuộc huyện Thanh Trì, thành phố Hà Nội.
Đặc điểm: Làng Định Công còn được gọi là Định Công kim hoàn.

12. Bảo tàng Lịch sử Quân sự
Vị trí: Số 28A đường Điện Biên Phủ, gần lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh, quận Ba Đình, Hà Nội.
Ðặc điểm: Trưng bày những hiện vật và tài liệu giới thiệu quá trình ra đời và trưởng thành của các lực lượng vũ trang nhân dân Việt Nam qua các thời kỳ lịch sử.

13. Làng Vòng:

Vị trí: Thuộc phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, cách trung tâm thành phố Hà Nội khoảng 8km về phía tây bắc.
Đặc điểm: Làng Vòng gồm có các thôn: Vòng Tiền, Vòng Hậu, Vòng Sở, Vòng Trung nhưng chỉ có hai thôn Vòng Hậu và Vòng Sở là làm cốm ngon.
Về Hà Nội, không ai không nhớ đến một thứ quà ngon nổi tiếng, thứ quà của lúa non. Cái thứ quà vừa dân dã vừa thanh tao đó có tên gọi là “Cốm làng Vòng”

14. Chùa Lý Quốc Sư:

Vị trí: Số 50 phố Lý Quốc Sư, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội.
Đặc điểm: Chùa được xây cất từ năm 1131 và gọi là “Lý Quốc Sư Tự”.

15. Làng gốm Bát Tràng:

Vị trí: Nằm bên bờ tả ngạn sông Hồng, làng gốm Bát Tràng thuộc huyện Gia Lâm, cách trung tâm thủ đô Hà Nội hơn 10km về phía đông – nam.
Ðặc điểm: Làng gốm Bát Tràng đã tồn tại ở ven đô Thăng Long với tư cách một làng nghề khoảng hơn 500 năm nay.

16. Làng hoa quanh Hà Nội:

Vị trí: Ngoại thành Hà Nội
Đặc điểm: Làng hoa quanh Hà Nội là nơi cung cấp hoa và cây cảnh chủ yếu cho Hà Nội đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên Đán.

17. Cung Văn hóa thiếu nhi Hà Nội:

Vị trí: Số 36, phố Lý Thái Tổ, Hà Nội.
Ðặc điểm: Năm 1973 cung văn hóa thiếu nhi Hà Nội được xây dựng với sự giúp đỡ của Tiệp Khắc (cũ). Công trình rộng trên 10.000m², khánh thành ngày 19/2/1977.

18. Vườn thú Hà Nội
Vị trí:Vườn thú Hà Nội nằm giáp đường Cầu Giấy và đường Bưởi, Hà Nội; ở phía tây của nội thành Hà Nội.
Ðặc điểm:Vườn thú Hà Nội có hàng trăm loại thú, được chia làm nhiều khu: khu bò sát, khu chim muông, khu thú dữ… Đến năm 2002 vườn thú đã có 6 khu vực bảo tồn, 47 điểm trưng bày và tổng diện tích chuồng nuôi động vật 12.800m².

Khách sạn ở Hà Nội:

Đến Hà Nội du lịch, bạn nên đặt phòng khách sạn online, giá phòng sẽ rẻ hơn khá nhiều từ 10% – 20%. Bạn nên đặt phòng ở một số site uy tín như vnbooking.com, agoda, mytour….

Phú Quốc, hẹn ngày trở lại

Sự kết hợp giữa hoang sơ và bàn tay con người tạo nên sức hấp dẫn của đảo Phú Quốc.

 

Từ lan can khách sạn ở Phú Quốc, tôi thấy biển Phú Quốc trải rộng với những con sóng bạc đầu ào ạt xô bờ. Lúc đó biển cả như một dã nhân đầu người mình ngựa ưỡn ngực, giương cung, phóng những mũi tên bạc là những con sóng vào bờ.

 

 

Mưa lúc nhỏ lúc to, như một tấm khăn voan đưa đẩy theo chiều gió. Một nhà văn nổi tiếng người Anh không ngoa khi nói rằng, những giọt nước mắt của phụ nữ cũng giống như một cơn mưa bất chợt trên hòn đảo bình yên, tuyệt đẹp này.

 

Trước đó, khi từ Rạch Giá đi tàu cánh ngầm sang Phú Quốc, chúng tôi cũng chịu những rung lắc tương đối mạnh giữa biển khơi mênh mông và những con sóng cao gần hai mét. Một số phụ nữ trên tàu mệt lả khi cặp cảng, riêng hai người bạn gái của tôi và anh bạn phóng viên Báo Thanh niên cứ tỉnh queo như không có chuyện gì xảy ra.

 

 

Nhận phòng khách sạn ở Phú Quốc, tắm rửa nghỉ ngơi một lát, chúng tôi nhờ nhân viên khách sạn Sài Gòn (Phú Quốc) thuê cho hai chiếc môtô Honda rồi bắt đầu hành trình khám phá đảo.

 

Chặng dừng chân đầu tiên của chúng tôi vào khoảng 2 giờ chiều là trang trại nuôi cấy ngọc trai ở Phú Quốc của một anh chàng người Australia. Mưa lúc này đã ngớt, bầu trời xanh trong và mặt biển tuy chưa lặng sóng hẳn, nhưng cũng dần trở nên hiền hòa, êm ái, vươn những cánh tay dài ôm ấp bờ cát trắng phau.

 

Cách bờ chừng 400-500 mét là bè nuôi trai lấy ngọc. Tôi tranh thủ bấm vài kiểu ảnh trước khi cùng hai người đẹp và anh bạn phóng viên tha thẩn ngắm các tủ kính trưng bày ngọc trai.

 

Đã từng tham quan nhiều quốc gia trên thế giới, tôi biết rằng, ngọc trai của Nhật Bản và Tahiti đẹp và quý nhất, nhưng cũng không khỏi ngạc nhiên trước kích cỡ và màu sắc huyền ảo, long lanh của các viên ngọc trai nuôi ở trang trại này.

 

Rời trang trại nuôi trai lấy ngọc, chúng tôi ghé thăm trang trại và vườn trồng sim của “đại gia” rượu sim và rượu mỏ quạ trên đảo, anh Trịnh Công Phát.

 

Tôi rất ấn tượng với dãy chum sành lớn anh Phát dùng để ủ rượu sim. Nghe đâu anh đang có một dự án sử dụng 1.500 ha đất trên đảo đề trồng sim làm rượu.

 

 

Dinh Cậu

 

Điểm đến tiếp theo của chúng tôi là Dinh Cậu, một ngôi đền nhỏ của ngư dân đảo Phú Quốc thờ Cá Ông. Sau khi chụp vài kiều ảnh, chúng tôi lại lên xe đi thăm Bãi Dài, dừng xe xuống tắm biển và quay lưới bắt cá chỉ xanh với một nhóm thanh niên địa phương.

 

Chỉ với vài vuông lưới, chúng tôi bắt được một số lượng cá không nhỏ. Nhóm thanh niên đi kiếm củi và lá dừa khô, rồi chúng tôi đốt lửa nướng cá ngay trên bãi cát.

 

Trong đời, tôi đã từng tới nhiều bãi biển trên thế giới, nhưng phải thừa nhận rằng, cát ở Bãi Dài trắng phau như pha lê và vụng biển thì nhiều cá tôm vô kể.

 

 

Tối đó, một nhóm các người bạn làm quản lý, nhân viên của các khách sạn tại Phú Quốc mời chúng tôi nhậu ở Khu nghỉ dưỡng Thiên Hải Sơn Phú Quốc, nằm sát ngay bên cạnh Resort Sài Gòn (Phú Quốc). Trong khi mấy nhân viên phục vụ chuẩn bị rượu và đồ nhắm, chúng tôi ngồi tán gẫu trong chòi Bar lợp lá dừa ngay sát mép nước.

 

Gió và gió lồng lộng, đẩy những cánh cửa gỗ dán của dãy nhà tạm ven biển đập ra đập vào kêu kẽo kẹt. Những tàu lá dừa xơ xác bị gió quật tả tơi.

 

Trên bức tường gỗ dán của quầy bar, một con cá ngừ lớn cũng bằng gỗ dán nằm bên cạnh một chiếc mỏ neo bằng inox phủ đầy bụi. Trên giá gỗ, nằm chỏng chơ vài chai rượu rhum, whisky, vodka lẫn với rượu dân tộc: mỏ quạ, rượu sim, rượu cá ngựa…

 

Đồ nhậu tương đối đơn giản: có salat rau đắng với cá khô nướng xé nhỏ, mực một nắng hấp gừng, tôm hấp và cháo cá rau đắng. Tuy nhiên, chưa bao giờ tôi có một bữa ăn ngon như vậy, có lẽ do biển xanh, cát trắng và tình bạn hữu.

 

Sáng hôm sau, rời Phú Quốc về TP. Hồ Chí Minh, hai người phụ nữ trong nhóm chúng tôi cứ bịn rịn như chẳng muốn rời Đảo Ngọc. Chiếc ATR 72 của Vietnam Airlines chạy vun vút lấy đà rồi lao vào khoảng không xanh biếc, để lại dưới cánh một vùng biển, một vùng cát trắng, một hòn đảo với biết bao kỷ niệm dấu yêu, tuy chúng tôi chỉ lưu lại có một ngày.

 

Phú Quốc ơi, nhất định tôi sẽ quay trở lại.

Ninh Bình - Động Trà Tu, tiềm năng du lịch

 Hang động đẹp với những đường nét tự nhiên, được mệnh danh là có thể có thể sánh ngang với động Hương Sơn. Động Trà Tu thuộc địa bàn xã Đông Sơn (thị xã Tam Điệp). Đây là một động rất đẹp nằm trong Quần thể di tích Phòng tuyến Tam Điệp.

Động Trà Tu nằm ở lưng chừng núi với độ cao hơn 200m, động có hai hang (hang Sáng và hang Tối), hang nào cũng có cấu trúc tự nhiên tuyệt đẹp với vô vàn măng đá, rèm đá, cột đá. Nhũ đá nhiều tầng, nhiều lớp có hình thù, kích cỡ khác nhau, có nhiều chỗ trông như các tòa tháp. Với chu vi khá rộng, vòm hang cao, ánh sáng từ cửa hang phản chiếu lên các cột đá, rèm đá tạo nên sự lung linh huyền ảo như trong cung điện. Ít nơi nào có được sự tập trung dày đặc các thạch nhũ đến thế với đủ loại hình thù như quả phật thủ, ngà voi, con rồng, con trăn, con rắn, đàn rùa… Trong động có những rèm đá xếp liền nhau trông như những phím đàn, gõ vào thì phát ra những âm thanh trầm, bổng nghe thật lạ và vui tai.

 

Động Trà Tu là một hang khá dài với lũy hành lang chỗ rộng, chỗ hẹp, chỗ sáng, chỗ tối và rất nhiều ngóc ngách, hình thành khá nhiều phòng riêng biệt. Trong hang có bệ thờ Phật, có đường đi lên  trời và có lối xuống âm phủ, đặc biệt là nhiều chỗ trong hang có những hố nước trong mát nhỏ xuống đều đều từ trần hang, quanh năm không cạn.

Đây là một động kỳ thú, còn giữ được nhiều nhũ đá tự nhiên, là nhóm hang động có dấu tích của con người thời kỳ văn hóa Hòa Bình, Bắc Sơn như hang Mo, hang Trâu, hang Cò, hang Khỉ… Động Trà Tu có thể gắn với các danh thắng, di tích khác như Đèo Ba Dội, Kẽm Đó, Lũy Quang Trung, Lũy Quèn Thờ, Đền Dâu, Đền Quán Cháo, động Tam Giao, sân gôn hồ Yên  Thắng… để hình thành nên các tuyến du lịch phục vụ du khách. Với giá trị cảnh quan, lịch sử, động Trà Tu có thể đưa vào phục vụ du khách tham quan, với các loại hình như du lịch văn hóa, du lịch nghiên cứu lịch sử, du lịch sinh thái…

Để khai thác du lịch ở khu vực này có hiệu quả, thời gian qua, ngành Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã phối hợp với các ngành, các cấp xây dựng quy hoạch Khu du lịch Tam Điệp - Phòng tuyến Biện Sơn. Trong thời gian tới, Ngành sẽ đề xuất với tỉnh cũng như phối hợp với các ngành, địa phương có liên quan triển khai các phương án hợp lý để bảo vệ, bảo tồn và phát triển các giá trị của tài nguyên du lịch; kêu gọi các tổ chức, cá nhân đầu tư nâng cấp cơ sở hạ tầng, xây dựng cơ sở vật chất kỹ thuật để khai thác tiềm năng du lịch tại khu vực.

Một bức tranh nơi làng quê của Mai Xá

Những cảnh đẹp ở vùng quê nơi đây như một bức tranh tuyệt đẹp, dưới bóng cây mát dịu với những đứa trẻ con đang nô đùa. Đàn cò cứ chiều chiều bay về nơi ở. Đôi trai tài, gái sắc đang lưu giữ hình ảnh ngày cưới...

Đình làng Mai Xá Chánh nằm trong tổng thể các di tích lịch sử - văn hóa của làng Mai Xá gồm đình làng, chợ, bến đò, khe lạch và rừng cây nguyên sinh, tạo nên một bức tranh phong cảnh hữu tình làm say đắm lòng người du khách thưởng ngoạn.

Ngôi đình được xây dựng theo lối kiến trúc cổ, kiểu nhà rường Trung Bộ, các cấu kiện cột kèo, xuyên, trếng, đòn tay đều được làm bằng gỗ mít có chạm trổ hoa văn, hình lưỡng long chầu nguyệt, chim phượng… được trang trí bằng nghệ thuật đắp vữa và ghép mảnh sành sứ tinh xảo với tổng kinh phí xây dựng lên tới 3 tỷ đồng do chính con em của làng tự nguyện đóng góp. 

Mai Xá là một làng quê nằm ven con sông Hiếu. Cuộc sống của người dân nơi đây đã gắn bó với nghề cào chắt chắt từ bao đời nay nên được gọi là nghề truyền thống của làng. Để tỏ lòng biết ơn người đã cho họ một nghề làm ăn, một sức khỏe tốt và cả những điều may mắn trên sông nước, hàng năm, những hộ làm nghề cào thường tổ chức lễ cũng tổ nghề linh đình.

Đã làm nghề cào chắt chắt, thì ai ai cũng phải nhớ nằm lòng câu: “Rằm tháng hai cầu rạy, rằm tháng bảy cầu an”. Trong ngày cúng lễ cầu rạy, tất cả những anh em làm nghề không ai được phép đi cào. Thay vào đó, họ đi đến thượng nguồn sông Hiếu, đầu đội một rổ chắt chắt con mới rạy (mới sinh) được chuẩn bị từ ngày hôm trước, vừa đi về hướng làng mình vừa bốc những con chắt chắt trên rổ rải xuống lòng sông như kiểu gieo lúa giống xuống đồng vậy. Họ tin rằng nhờ có việc làm này mà con chắt chắt sinh sản ở gần quê họ nhiều hơn, nhanh hơn, đủ cho họ cào quanh năm. 

Suốt 30 ngày trong tháng, suốt 12 tháng trong năm (chỉ trừ những ngày mưa bão lớn), người Mai Xá có thể “hái” ra tiền bằng nghề cào chắt chắt. Mới sáng sớm chèo đò đi cào, đến xế chiều họ đã có một đò đầy ắp chắt chắt chở về làng.

Chắt chắt thuộc họ trìa, hến nhưng chúng có kích thước nhỏ hơn, con to nhất chỉ bằng hạt bắp. Loài sinh vật nước lợ này giàu chất đạm nên rất bổ dưỡng. Chắt chắt rất tốt cho sức khỏe vì chúng không hề bị nhiễm thuốc trừ sâu như một số loại thực phẩm khác. Nước nấu chắt chắt dùng làm món canh ngon, ngọt. 
Mặt (thịt) chắt chắt xào lên, dọn ra dĩa rồi lấy bánh tráng “xúc” ăn là món khoái khẩu của nhiều người. Những ai đã từng ăn chắt chắt do chính người Mai Xá chế biến thì chắc chắn sẽ không quên hương vị ngọt ngào của món ăn dân dã rẻ tiền này.

Còn đối với người Mai Xá sống xa quê, một trong những điều làm họ luôn nhớ về quê hương là thèm ăn chắt chắt. Nhiều người nói rằng, hồi còn ở quê, một ngày ăn ba bữa canh chắt chắt nấu với rau muống mà cũng không biết ngán. Khi đi xa, họ thường mang theo một bao chắt chắt để làm quà quê hương biếu cho những người mà họ thương yêu nhất. 

Mai Xá là một làng quê nghèo của tỉnh Quảng Trị, hàng năm phải gánh chịu những hậu quả nặng nề của thiên tai, nhưng đổi lại, thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này một phong cảnh tuyệt đẹp của một làng quê yên bình.

Một trong những phong cảnh đẹp khác của làng Mai Xá có thể kể đến đầm Hà Côộc (gọi theo tiếng địa phương) – nơi được cho “đất lành chim đậu”. Đây chính là khu rừng nguyên sinh còn sót lại của làng, quy tụ nhiều loài chim sinh sống mà trong đó nhiều nhất là cò. 
Để tránh bị kẻ xấu rình bắt làm thịt, Chi bộ Đảng và nhân dân làng Mai Xá đã xây dựng hẳn một bộ "luật" để bảo vệ đàn cò.

Nhờ có phong cảnh đẹp lại nằm trên trục đường xuyên Á dẫn xuống biển Cửa Việt, đầm Hà Côộc luôn thu hút nhiều du khách đi qua con đường này dừng lại chụp hình để ghi lại những khoảnh khắc tuyệt đẹp của một làng quê khi hoàng hôn buông xuống.

Làng quê Mai Xá sẽ mãi mãi ăn sâu vào ký ức của người Mai Xá, nhất là những người con đang sống xa quê hương. Làng Mai Xá là nơi lý tưởng để phát triển du lịch cộng đồng – một loại hình du lịch mới mẻ đang “hút” khách, nhưng đáng tiếc, tiềm năng hiếm có này vẫn đang còn bị bỏ ngõ !

Đảo Ngọc Phú Quốc thanh bình và hiền hòa

Vẻ đẹp hoang sơ cùng với thiên nhiên hữu tình, tạo lên những giá trị tốt đẹp cho một vùng yên bình, những cảnh rừng núi hùng vĩ, trùng điệp tạo lên bức tranh khung cảnh muôn mầu. những bãi biển cát trắng trải dài, là nơi thích hợp cho rất nhiều loài động thực vật sinh sôi phát triển, và vì những sự đa dạng sinh học này

Đặt chân đến nơi đây bạn sẽ cảm thấy sự thanh bình, nhẽ nhõm.  Những tiếng chim hót níu lo như gọi mời, những con đường đất đỏ rợp bóng cây rừng. Sự đa dạng sinh học của rừng và biển đã thu hút rất nhiều nhà khoa học, sinh vật học trên thế giới cũng như những bạn trẻ thích khám phá học hỏi, rừng Phú Quốc trải rộng trên một diện tích núi đồi với hầu như đầy đủ các dạng địa hình rừng từ đồng bằng lên núi cao.

Với những gì thiên nhiên ban tặng. Sự phân hóa địa hình và khoảng cách địa lý cũng làm cho thảm thực vật có những nét khác nhau so với các loài trong đất liền, nền đất rừng chủ yếu là đất đỏ bazan màu mở, trong rừng lại có những dòng suối nhỏ chảy len lỏi qua các vách đá tạo thành nhiều dòng thác lớn có, nhỏ có, cao có thấp có, trong đó có một vài thác đã được đưa vào khai thác du lịch.

Dù đi rất nhiều, đi tìm hiểu rồi khám phá quanh đảo nhưng Càng đi sâu vào rừng du khách càng thấy sự âm u tĩnh mịch, một bầu không khí mát lạnh bao lấy từng bước chân, nền rừng ẩm ướt là cho không khí không bị ngột ngạt và là nơi sinh sống cho nhiều loài ưa ẩm như vắt rừng, các loài côn trùng… Các thân cây nhỏ chen nhau từng khoảng không ánh sáng của một cái cây cổ thụ nào đó vừa ngã xuống, trên những triền núi thi thoảng lại có những cây vượt tán, đây là trạm qun sát lý tưởng cho các loài chim trong rừng cũng như là nơi trú ần an toàn cho các loài khỉ hoặc các loài biết trèo cây.

Băng qua những khu rừng nguyên sinh vang tiếng chim hót, trên con đường xuyên rừng, du khách đến với Cửa Cạn, Gành Dầu hay khu vự núi Hàm Rồng, nơi đây là những bờ biển trải dài, hoang sơ, nước biển trong xanh, những hàng dừa soi bóng lên mặt nước, thấp thoáng đâu đó là những mái nhà của ngư dân, những con thuyền nhỏ rẽ sống ra khơi.

Bạn có thể cho một mỏm đá nào đó để nghỉ ngơi, tắm biển và câu cá, những chú cá mập mạp nhiều màu sắc, hoặc du khách có thể theo ngư dân lên thuyền để thưởng thức một đặc sản ở đây: cầu gai, món ăn này rất thú vị, người ta sẽ dùm một cái móc, móc vào con cầu gai, sau đó cho vào một cái thùng, sau khi đưa lên bờ ngư dân sẽ cắt một phần gai bên ngoài cùng phần vỏ bọc, bên trong là thịt, dùng muỗng để cạo hết phần thịt rồi nặn chanh và một ít nước tương cùng mù tạt, vị nồng của thịt cầu gai cộng với vị cay của mù tạt quyện cùng vị chua của chanh kích thích mọi giác quan của người ăn.

Hiện nay một con đường xuyên rừng đang được hoàn thành, làm rút ngắn thời gian di chuyển, tuy vậy điều này cũng làm ảnh hưởng đến môi trường rất nhiều, một lượng lớn cây rừng bị triệt hạ, trong quá trình thi công làm ô nhiễm môi trường nước, ô nhiễm tiếng ồn làm ảnh hưởng cuộc sống thú rừng, tạo điều kiện cho người khai thác gỗ lậu…

Rất mong trong tương lai tình hình này sẽ được cải thiện để Phú Quốc thật sự là đảo Ngọc, thật sự là thiên đường du lịch của Việt Nam.