DU LỊCH TÀU BIỂN ĐẦU NĂM - NHỮNG TÍN HIỆU LẠC QUAN

Thị trường khách du lịch tàu biển quốc tế đã có dấu hiệu khả quan ngay từ những ngày đầu năm, số chuyến tàu biển đưa du khách đến Hạ Long đã tăng mạnh, nhiều hãng tàu lớn đã tăng thêm tần suất đưa du khách đến du lịch Vịnh Hạ Long.

 

 

Đây thực sự là tín hiệu đáng mừng và hứa hẹn nhiều triển vọng mới cho ngành du lịch Quảng Ninh bước sang năm 2013. Điều này, một lần nữa khẳng định, Vịnh Hạ Long đang được chọn là điểm dừng chân lý tưởng của các con tàu du lịch biển cao cấp đưa khách du lịch đến tham quan.

 

Ngay từ những ngày đầu năm mới 2013, Vịnh Hạ Long trở nên đẹp hơn, sôi động hơn với sự xuất hiện thường xuyên của các con tàu biển du lịch sang trọng như: SuperStar Aquarius, Seabourn Pride, Costa Victoria… thuộc các hãng tàu biển du lịch nổi tiếng trên thế giới đưa hàng ngàn khách du lịch quốc tế đến tham quan Hạ Long. 

 

Bà Vũ Thị Hồng Quyên, Phó Giám đốc Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist Chi nhánh Quảng Ninh, đơn vị lữ hành lớn nhất đón khách tàu biển tại Vịnh Hạ Long, cho biết, bắt đầu từ tháng 1 đến tháng 4 năm nay, công việc của Chi nhánh sẽ bận rộn hơn, trung bình mỗi tuần đơn vị đón khoảng 5 chuyến tàu. Điều đáng nói, hãng tàu biển Star Cruises (Malaysia) chạy tuyến cố định theo hành trình Tam Á - Hạ Long cũng đã tăng tần suất lên từ 3 - 5 chuyến/tuần. 

 

Bà Quyên cho biết thêm, lượng khách tàu biển đông, Công ty phải huy động hàng trăm hướng dẫn viên đón khách. Năm nay, tàu biển đến Hạ Long sôi động nhất tập trung vào tháng 1 và tháng 2, thị trường khách du lịch chủ yếu đến từ các nước Đông Nam Á, trong đó chiếm đa số là khách Trung Quốc. Đây thực sự là một tín hiệu vui, khi mà theo dự báo, do chịu ảnh hưởng của tình hình kinh tế thế giới, mùa du lịch năm nay lượng khách du lịch quốc tế đến từ các thị trường Âu, Mỹ vẫn chưa có sự cải thiện. Tuy nhiên, lượng khách du lịch tàu biển đến từ thị trường Trung Quốc sẽ có sự tăng trưởng khá rõ nét.

 

Cùng với các hãng tàu biển định tuyến theo mùa, theo tháng do Công ty Dịch vụ lữ hành Saigontoursit khai thác khách, bắt đầu từ tháng 12-2012, Công ty CP Du lịch và dịch vụ Hồng Gai cũng đón các chuyến tàu chạy cố định tuyến Phòng Thành - Hạ Long cập cảng vào thứ 6 hàng tuần và các chuyến không cố định trong tuần đưa hàng trăm khách du lịch quốc tế đến Hạ Long. 

 

Bên cạnh đó các hãng tàu biển định tuyến theo mùa, tháng do Công ty Dịch vụ lữ hành Saigontoursit khai thác khách, Công ty Du lịch Tân Hồng, Chi nhánh Quảng Ninh cũng liên tục đón các tàu du lịch quốc tế cao cấp đưa khách đến tham quan Hạ Long. Năm nay, Công ty Du lịch Tân Hồng vẫn tiếp tục khai thác dòng khách Âu, Mỹ đến từ các tàu biển như: Shilver Shadow, Seabourn Pride, Nautica, SS Voyager, Crystal Sumphony... mỗi chuyến đưa từ 200 - 800 khách đến Hạ Long.

 

Sự sôi động của những chuyến tàu biển đầu năm 2013 đã góp phần khẳng định sự hấp dẫn của điểm đến Hạ Long trong con mắt khách du lịch quốc tế. Còn nhớ, trong một lần gặp gỡ khi được hỏi cảm tưởng về Vịnh Hạ Long, ông Carl Rohan Nilermak, thuyền trưởng tàu SuperStar Aquarius, một con tàu thường xuyên đưa khách đến Hạ Long đã phải thốt lên rằng “Vịnh Hạ Long của các bạn quá đẹp. Mỗi lần tàu vào Vịnh là một lần cho tôi thêm những cảm nhận mới về vẻ đẹp của Vịnh Hạ Long...”.

 

Theo các công ty lữ hành đánh giá, hiện nay ở Việt Nam, so với tất cả các điểm dừng chân của tàu biển quốc tế tại Việt Nam như Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh v.v.. thì Hạ Long vẫn là điểm đến hấp dẫn thu hút khách tàu biển nhất. Bởi vì điểm dừng này có lợi thế rất lớn là gần với Trung Quốc, một thị trường tiềm năng của mảng du lịch tàu biển, nơi mà rất nhiều hãng tàu quốc tế đưa tàu du lịch đến để khai thác. Thêm vào đó, Hạ Long cũng là điểm gần nhất để đến những thị trường Bắc Á khác như Đài Loan, Hàn Quốc hay Nhật Bản nên càng có điều kiện để thu hút khách. Đại diện của Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontouris cho biết, mật độ tàu vào Hạ Long rất lớn, kể cả tàu từ châu Âu lẫn châu Á...

Chỗ ăn chơi, mua sắm khi du lịch vịnh Hạ Long

Du lịch hè vịnh Hạ Long 2013 đang bắt đầu vào mùa. Câu hỏi chung của mỗi du khách khi chuẩn bị đến với vịnh biển nổi tiếng này thường là ở đâu? ăn gì? chơi gì? một cách hợp lý nhất. 

Vẻ đẹp hùng vĩ của kỳ quan thế giới vịnh Hạ Long

Khách sạn ở vịnh Hạ Long

Trung tâm du lịch Hạ Long là Bãi Cháy với nhiều khách sạn đạt chuẩn 3-4 sao như: Sài Gòn Hạ Long, Hạ Long Plaza, Royal Lotus, Mường Thanh….

Ngoài ra còn nhiều khách sạn, nhà nghỉ mini tư nhân nằm ở phố Vườn Đào, đường Hậu Cần là những lựa chọn hợp lý cho những người có thu nhập trung bình. Nếu có phương tiện cá nhân, du khách có thể qua cầu Bãi Cháy sang trung tâm TP Hạ Long, ở đây cũng có rất nhiều nhà nghỉ tư nhân có mức giá “vừa phải” mà chất lượng phòng ốc đạt tiêu chuẩn.

Tàu ngủ đêm trên vịnh Hạ Long

Một dịch vụ mới phát triển thời gian gần đây là tour tham quan nghỉ đêm trên Vịnh được đối tượng có thu nhập khá trở lên sử dụng tương đối nhiều.

Ăn ở đâu?

Du khách đến với Hạ Long đều muốn thưởng thức đặc sản ẩm thực là các món hải sản ở đây. Các loại cua, ghẹ, bề bề, tu hài, cá, mực… chắc không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của thực khách.

Đến Hạ Long nhớ nếm thử món đặc sản từ bề bề.

Địa điểm du khách có thể thưởng thức hải sản là các nhà hàng nằm ở trung tâm khu du lịch Bãi Cháy hoặc một số nhà hàng nằm ở khu Cái Dăm như Thiên Anh, Ngọc Sương…

Nếu sang TP Hạ Long có rất nhiều nhà hàng để du khách lựa chọn như Phượng Loan, Thắng Thuỳ, Ánh Dương – Hương Lan, hoặc các nhà hàng nằm ở khu đường bao biển Cọc 5 như Laptop2, Vịnh Xanh, JumBo, Lan Hương, Đặng Hiền…; các nhà bè Hồng Đậm, Hạ Long…

Đối với du khách hay thức khuya, thưởng thức ẩm thực đêm tại khu Cái Dăm (Bãi Cháy) hoặc tại phố ẩm thực Giếng Đồn (Hạ Long) với những món ốc và hải sản cũng là những trải nghiệm thú vị.

Hạ Long có những món ngon từ ốc rất đặc trưng.

Một lựa chọn cũng rất hợp lý là các quán dọc đường bao biển với giá cả bình dân, đồ tươi sống.

Chơi gì?

Đến với Hạ Long dịp hè du khách sẽ được hoà mình trên sóng biển với bãi cát sạch mịn của bãi tắm Hoàng Gia hoặc hành trình theo các tour trên Vịnh Hạ Long với những hang động, đảo đá kỹ vĩ nên thơ. Tham gia tour, du khách còn được trải nghiệm những hoạt động như chèo thuyền Kayak, thăm làng chài…

Carnaval Hạ Long

Sắp tới có rất nhiều hoạt động văn hóa thể thao sẽ được diễn ra, du khách không nên bỏ qua như Carnaval Hạ Long 2013, giải bóng biển bãi biển quốc tế Tuần Châu, giải đua xe địa hình Hạ Long Challenger…

Mua sắm ở vịnh Hạ Long

Sau một ngày tham quan, buổi tối du khách có thể đi dạo dọc bãi biển để thư giãn hoặc mua sắm đồ lưu niệm tại khu chợ đêm.

Du khách có thể ghé qua chợ Hạ Long mua sá sùng khô, mực khô, chả mực, hải sản khô được đóng gói cẩn thận.

Sá sùng khô

Ngoài ra du khách có thể mua đồ mỹ nghệ than đá, các tặng phẩm đặc trưng của Quảng Ninh tại các cửa hàng lưu niệm, Trung tâm thương mại Hạ Long Center mới đưa vào khai thác.

Mỹ nghệ than đá

Quảng Ninh với thế mạnh là du lịch biển đảo. Ngoài Hạ Long, du khách có thể đến Vân Đồn, Quan Lạn, Ngọc Vừng, Cô Tô… để được hoà mình trong làn nước trong xanh của những bãi tắm còn hoang sơ với những con người thân thiện mến khách.

Một góc đảo Cô Tô

Du lịch Côn Đảo – 4 điều cần biết

Côn Đảo đã là địa điểm du lịch hấp dẫn du khách trong nước và quốc tế, thuộc địa phận tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Côn Đảo được biết đến với những bãi biển trong vắt, cát trắng mịn làm say mê du khách khắp nơi khi đặt chân tới đây. Hãy một lần đến với côn đảo để khám phá hòn đảo nổi tiếng này và cảm nhận vẻ đẹp trong vắt nơi đây.

4 điều cần biết khi đi du lịch Côn Đảo nên biết:

Bãi biển hoang sơ, hải sản tươi ngon, dân bản địa chân thành, hòn đảo không mất cắp và hơn cả, một địa danh lịch sử oai hùng.

Trước khi lên đường, tôi cũng bị đủ người dọa dẫm, nào là “đảo ý nhiều âm khí lắm”, “hoang sơ, chả có gì mà ăn đâu”, “chơi một ngày là hết, buồn lắm”. Nhưng kết quả là, lâu lắm rồi, tôi mới có một chuyến du lịch nhiều phấn khích đến vậy. Điều làm tôi nhớ da diết Côn Đảo, là cảm giác an tâm, an toàn. Hôm đầu ra đảo, tôi đã há hốc mồm khi anh cho thuê xe bảo: “Đi xong cứ vứt xe cả khóa trước cửa khách sạn nhé”. Để cả đêm, sáng sau ra, vẫn thấy xe còn nguyên. Đến đây, bạn rũ bỏ mọi lo lắng, buồn phiền, con người được sống thiện nhất và bình an nhất. Một vài tư vấn dưới đây, sẽ giúp các bạn có chuyến đi tuyệt vời hơn.

Côn Đảo

1. Phương tiện

Hiện tại, chỉ có hai hãng hàng không có chuyến tới Côn Đảo là Vietnam Airlines và Air Mekong. Thường là các chuyến phải transit qua TP HCM. Thứ 4 và thứ 6 hàng tuần Air Mekong có chuyến bay thằng từ Hà Nội tới Côn Đảo. Tuy nhiên, cũng tùy thuộc vào lượng khách mà có thể bạn vẫn phải transit, tuy nhiên, thời gian transit rất nhanh, bạn vẫn phải mang theo hành lý xách tay xuống máy bay, vào khu vực phòng chờ rồi lại lên đúng máy bay đó.

Từ sân bay Cỏ Ống, Côn Đảo về trung tâm thị trấn khoảng 12 km. Bạn có thể đi taxi, lúc nào cũng có xe sẵn ở sân bay. Tuy nhiên, các khách sạn ở đây thường có dịch vụ đưa đón tại sân bay. Bạn cần hỏi kỹ khi đặt phòng. Nếu chưa kịp đặt phòng, bạn có thể book ngay tại các quầy đại diện khách sạn tại sân bay.
12h trưa, đứng trên vực nhìn xuống biển thấy mát rượi, bao nhiêu bực bội mệt mỏi tan biến.
Đi lại ở Côn Đảo, nên đi bằng xe máy. Không khí biển mát mẻ, nên đi xe máy rất tiện lợi và thoải mái. Điều thú vị nhất là vào bất cứ đâu, bạn không cần khóa xe, cắm nguyên chìa ở ổ, vào thăm thú, ra xe vẫn y nguyên. Thậm chí, để qua đêm, sáng sau, xe vẫn y nguyên đó.

Trên đảo chỉ có một cây xăng duy nhất, nên cần phải lưu ý để ý mức xăng. Giá thuê xe máy khoảng 100.000 đồng/xe số, 120.000 đồng/xe ga.

2. Khách sạn – ẩm thực

Nếu bạn muốn ở khách sạn có bãi biển liền kề thì nên chọn Côn Đảo resort trên đường Nguyễn Đức Thuận, rất trung tâm, tiện ăn uống. Các khách sạn như Sài Gòn Côn Đảo resort, ATC resort nằm trên đường Tôn Đức Thắng, view biển tuyệt đẹp, sạch sẽ và dịch vụ tốt, tuy nhiên, không có bãi tắm riêng. Muốn tắm biển, bạn phải băng qua đường. Giá trung bình các phòng ở đây ở mức 1-1,5 triệu đồng một phòng. Bởi vậy, phải lựa chọn kỹ khi đặt qua mạng, không phải “resort” nào cũng có bãi biển riêng như mặc định. Nếu muốn tĩnh dưỡng thì Sixsences Côn Đảo resort là lựa chọn tuyệt vời, tuy nhiên, khu nghỉ này ở gần sân bay, cách xa trung tâm, không tiện cho việc ăn uống, vui chơi. Một lựa chọn ngon, bổ, rẻ nữa là các khách sạn nhỏ, motel giá chỉ khoảng 300.000-500.000 đồng.

Hải sản trên đảo rất tươi ngon. Một món ăn không thể bỏ qua là cá mú đỏ, đặc sản của Côn Đảo. Giá khoảng 700.000-800.000 đồng/cân. Thịt cá trắng, dai và rất thơm. Nên tranh thủ ăn tôm hùm và tôm mũ ni, giá không rẻ so với đất liền 1,5 triệu đồng/kg tôm hùm nhưng rất tươi. Mực một nắng cũng không nên bỏ qua.

Điều đặc biệt là giá cả của các nhà hàng ở đây tương đối giống nhau, nên không cần phải chọn lựa nhiều. Được bạn bè đã đi Côn Đảo tư vấn, tôi cũng chọn Tri Kỷ, quả thật là thức ăn tươi, chế biến ngon, phục vụ nhanh và chuyên nghiệp. Bạn có cũng thể ăn ở Phương Hạnh, quán nhỏ trong phố, ngồi dưới cây khế um tùm, mát rượi, thức ăn ngon nhưng có vẻ không chuyên nghiệp bằng Tri Kỷ. Các vựa hải sản cũng rất nhiều đồ ngon, có điều nấu nướng chậm, phục vụ hơi luộm thuộm vì ít người.

Rau muống, mùng tơi trên đảo rất giòn, ngon. Nếu cầu kỳ hơn, bạn có thể mang theo hoa quả từ đất liền vì giá hoa quả trên đảo hơi đắt, do phải vận chuyển từ TP HCM.

Côn Đảo không có quá nhiều hàng ăn và dịch vụ, nhưng điểm dễ chịu là từ chủ quán tới nhân viên đều rất chân thật, không có kiểu hét giá, làm ăn trí trá như các khu du lịch khác.

3. Các điểm du lịch tâm linh, lịch sử

Mộ liệt sĩ Võ Thị Sáu tại nghĩa trang Hàng Dương là điểm không thể bỏ qua. Bạn có thể đi lễ vào 12h đêm mà không hề lo lắng vì nghĩa trang rất tấp nập. Đồ lễ và hoa quả nên chuẩn bị sẵn từ nhà, bởi nghĩa trang không có hàng phục vụ bán đồ lễ. Đồ lễ không thể thiếu là gương lược. Nếu mang được hoa tươi thì càng tốt, nên dùng hoa trắng. Cô Sáu được dân Côn Đảo coi như vị thánh, che chở, hóa giải những buồn đau. Các đôi uyên ương cưới cũng ra mộ, thắp hương cô Sáu xin phù hộ.

Khách thường để lại đồ lễ tại nghĩa trang, không mang về. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể để một nhánh tỏi trong túi cho yên tâm. Nghĩa trang rất sạch sẽ và thanh bình. Đừng quên thắp hương tại đài tưởng niệm 1912 liệt sĩ nằm tại nghĩa trang Hàng Dương và thắp thật nhiều hương cho gần 2.000 mộ liệt sĩ tại đây.

Đền thờ bà Phi Yến hay còn gọi là An Sơn Miếu cũng là nơi nên đến lễ và thăm viếng. Bà là vợ của vua Nguyễn Ánh. Khi nhà vua định mời Pháp vào để chống lại quân Tây Sơn, bà đã có lời can ngăn: “không nên cõng rắn cắn gà nhà“, nhà vua tức giận giam bà trên một hòn đảo hoang vắng, nay gọi là Hòn Bà. Khi quân Tây Sơn gần ra tới đảo, nhà vua đem bầu đoàn thê tử chạy trốn. Trong lúc chạy loạn, hoàng tử Cải khóc nhớ mẹ, nhà vua tức giận liền vứt con xuống biển. Xác hoàng tử dạt vào bờ biển, người dân chôn cất và lập đền thờ. Bà Phi Yến sau khi được cứu thoát, được người dân dựng nhà ngay cạnh mộ để chăm nom hoàng tử. Sau đó, trong một lần đi lễ hội làng, vì nhan sắc quá lộng lẫy, bà bị một kẻ xông vào định hãm hiếp, nhưng hắn mới chỉ chạm vào tay, đã bị bà hô hoán, người dân bắt lại. Bà chặt đứt cánh tay ô uế bị kẻ xấu chạm vào. Sau uất ức quá, bà tự tử để vẹn toàn trinh tiết ở tuổi 25.

Con đường mang tên Hoàng Phi Yến, nằm giữa hai đầm sen rộng ngát. Từ chùa Núi Một có thể ngắm xuống đầm sen này.

Miếu và mộ của hoàng tử Cải ngay gần sân bay Cỏ Ống, bạn cũng nên viếng thăm.

Chùa Núi Một, ngôi chùa có phong thủy đẹp nhất Việt Nam. Chùa tựa lưng vào núi và nhìn xuống đầm sen rộng mát. Kiến trúc của chùa thoáng đáng, yên bình.

Di tích lịch sử nhà tù Côn Đảo: Có 19 điểm di tích chia làm hai thời kỳ, các trại giam thời Pháp và trại giam Mỹ – ngụy. Các trại giam thời Pháp: Phú Sơn, Phú Hải năm ngay trong trung tâm nên rất tiện thăm quan. Khu chuồng bò, chuồng cọp quả là những địa ngục trần gian. Khu chuồng bò giờ vẫn còn nguyên hầm phân, nước tiểu nơi địch đầy đọa, bắt người tù ngâm mình ngang ngực.

4. Du lịch khám phá

Trên đảo chính, bạn phải tới thăm bãi Đầm Trầu, cắt trắng, núi ôm gọn bãi biển theo hình vòng cung nên bãi tắm rất phẳng lặng, cát trắng, mịn như bông. Điều đặc biệt là các bãi biển trên đảo luôn có sự kết hợp của núi rừng xanh xa xa, kết hợp với cát trắng và những bãi đá nhấp nhô.

Bạn nên thuê ca nô sang thăm Hòn Bảy Cạnh, đảo lớn thứ nhì sau đảo chính Côn Lôn. Nơi đây có rừng ngập mặt và những bờ biển tuyệt đẹp. Bạn có thể lặn ngắm san hô giữa đảo. Tuy nhiên, ra đây không có đồ ăn, nên nếu muốn ở qua ngày thì bạn phải mang theo đồ ăn.

Đặc sản có thể mua làm quà trên đảo là hạt bàng rang và các loại cá khô, cá tươi, giá rẻ và ngon.

Món ngon Đà Lạt

Muốn được nghỉ ngơi trong không khí trong lành, tiết trời se se lạnh và du lịch khám phá những danh thắng đẹp miền cao nguyên, du khách ở phía Nam sẽ đến Đà Lạt. Không những thế, bộ sưu tập món ngon Đà Lạt mang đặc trưng phố núi “vừa thổi vừa ăn” chắc chắn sẽ giúp chuyến đi của bạn trọn vẹn niềm vui.

1. Bánh canh. Địa chỉ: Bánh canh Xuân An, số 15 Nhà Chung, nằm gần bưu điện TP. Đà Lạt, ĐT: 0633 827690. Quán chỉ bán buổi chiều, buổi sáng bán bún bò và mì Quảng, giá 25.000 – 30.000 VND/tô.

2. Bánh bèo. Địa chỉ: Bánh bèo số 4 chính hiệu bà Hường, nay đã chuyển về 228 đường Phan Đình Phùng gần cây xăng Hồng Hưng, phục vụ từ 11h00 đến 20h00 mỗi ngày, giá khoảng 20.000 VND/phần 4 cái.

3. Bún bò ấp Ánh Sáng: Gọi là ấp song đó chỉ là một con đường bán bún bò Huế nằm ngay cạnh Hồ Xuân Hương. Khác với các nơi khác, tô bún bò Huế ở đây chân phương với nước dùng chỉ sóng sánh chút màu, khoanh giò to vừa, hành lá xắt nhuyễn và miếng huyết chín be bé. Ngoại trừ việc thiếu những trái ớt xanh sừng cong bày trên đĩa như các quán tại Huế, món bún bò tại đây gần như giữ trọn vẹn hương vị truyền thống của món ăn. Giá từ 20.000 – 30.000 VND/tô.

4. Nem nướng Bà Hùng. Địa chỉ: 254 Phan Đình Phùng, Đà Lạt, chỉ bán buổi chiều đến tối, duy nhất món nem nướng, giá 35.000 VND/phần. Ngoài ra còn Nem nướng bà Nghĩa - số 4  Bùi Thị Xuân bán cả ngày.

5. Quán ăn Tài Ký. Địa chỉ: 1/A2 Bùi Thị Xuân, Đà Lạt, từ Hồ xuân Hương đi lên khoảng 900 mét. Nổi tiếng với các món tiềm như gà, bồ câu, gân bò, gân heo, óc heo, ngọc hành…. tiềm với sâm và thuốc bắc nằm. Giá từ 35.000 – 50.000 VND/món.

6. Quán ăn Cu Đức: 6A Nguyễn Lương Bằng – Phường 2 – Tp. Đà Lạt. Quán rất nổi tiếng về các món ăn đặc sản Tây Nguyên để nhâm nhi, ăn chơi hay ăn cơm như bữa chính. Thực đơn quán có đến vài chục món khác nhau từ thịt rừng, gà, các món nướng…, giá từ: 59.000 – 119.000 VND, bán từ chiều tối đến khuya.

7. Hàng ăn chợ lầu Đà Lạt (chợ Lớn) đường Nguyễn Thị Minh Khai bán đủ thứ đồ ăn thức uống trên tầng 2 phía sau chợ, chỉ bán ban ngày, ngon rẻ.

8. Siêu thị bánh Liên Hoa - Đường 3/2, P1 TP. Đà Lạt – Nổi tiếng với những chiếc bánh ngọt nhỏ đẹp mắt, ngon miệng có giá từ 5.000 – 20.000 VND. Ở đây bán bánh mỳ xíu mại có vị ngon khác lạ so với những hàng bánh mỳ khác; và còn cả bánh mì chả, hủ tiếu bò kho, mì hoành thánh…, bán từ 7h00 sáng đến 11h30 đêm.

9. Bánh ướt lòng gà ở Trương Công Định nối liền Tăng Bạc Hổ (bên phải khu Hòa Bình, gần chợ Đà Lạt). Quán này nổi tiếng với cách chế biến nước mắm ngon, lạ miệng chỉ bán từ 2h00 chiều đến khoảng 7, 8h00 tối là hết.

10. Bánh tráng nướng - 112 Nguyễn Văn Trỗi 7.000 VND/cái, nếu nhiều khô bò thì 8.000 VND/cái. Nhà hàng ở bên tay trái, trước số nhà 61, bán từ 2h00 chiều đến 10h00 đêm.

11. Dâu Tây kem – 242D Phan Đình Phùng, Đà Lạt. Món kem độc đáo ở đây chính là món Dâu tây kem được làm từ dâu tây tươi hái tận vườn, sữa tươi, trứng và một số nguyên liệu khác., giá 8.000 VND/ly.

12. Dãy hàng đồ ăn tại khu chợ trung tâm thành phố Đà Lạt, hay còn gọi là khu phố Hòa Bình. Phố bán chủ yếu từ tối tới tận đêm khuya; các món ăn ở đây khá phong phú, từ bánh căn, bánh tráng quết trứng, súp cua tới bún bò Huế, mỳ Quảng, bún sườn, cơm tấm.. Giá cả các món ăn không quá cao, chỉ từ 6.000 VND mỗi bát súp, chiếc bánh tới 20.000 VND một bát bún, tô mỳ.

13. Bánh căn. Du khách có thể tìm thấy món này ở mọi ngõ ngách Đà Lạt nhưng ngon và nổi tiếng phải kể đến các quán nằm trên đường Tăng Bạt Hổ. Một cặp bánh có giá dao động từ 3.000 – 5.000 VND tuỳ thuộc vào nhân bánh. Thưởng thức món này ngon nhất là buổi sáng hoặc chiều tối.

14. Món xắp xắp ở bên bờ Hồ Xuân Hương (tương tự nộm bò khô ở Hà Nội và gỏi khô bò ở Sài Gòn), giá chỉ 10.000 – 15.000 VND/phần. Thành phần chính của món xắp xắp là đu đủ bào sợi, phổ bò hoặc gan heo rim kỹ, rau húng quế, nước mắm chua ngọt…

6 khách sạn mang hơi thở châu Âu giữa Đà Lạt

Vùng cao nguyên xinh đẹp nổi tiếng bởi không khí mát mẻ và các tòa nhà cổ có kiến trúc Pháp sang trọng, quý phái. Đến Đà Lạt, bạn có thể chọn các khách sạn được thiết kế từ nội thất đến phong cảnh bên ngoài mang hơi thở châu Âu để tận hưởng cảm giác như đang ở tận “trời Tây”.

1. Khách sạn Empress Đà Lạt

Địa chỉ: 5 Nguyễn Thái Học, Phường 1, thành phố Đà Lạt

Khách sạn nhỏ xinh với hơn 20 phòng, nằm trên sườn đồi cạnh Hồ Xuân Hương lãng mạn, ngay Trung tâm Đà Lạt. Empress thu hút du khách bởi thiết kế theo phong cách Địa Trung Hải với chất liệu gỗ chủ yếu. Phòng ăn nhỏ ấm áp, điểm nổi bật là khu vực bar và café ngoài trời ở khoảnh sân nhỏ được lát đá, một đài phun nước ngay giữa, mang đến cảm giác như đang ở giữa một con hẻm nhỏ yên bình của châu Âu.

2. Khách sạn Du Parc Đà Lạt

(Mercure Du Parc Đà Lạt trước đây)

Địa chỉ: 7 đường Trần Phú, Thành Phố Đà Lạt

Tòa nhà được xây dựng từ năm 1932, được cải tạo vào năm 1995, nhưng vẫn giữ nguyên các kiến trúc đậm chất Pháp ban đầu. Du Parc Đà Lạt khá quy mô với hơn 144 phòng nội thất sang trọng, ấm áp. Các hầm rượu, quầy bar tạo cảm giác như trong các lâu đài cổ.

Đặc biệt, ở khách sạn còn có tích hợp dịch vụ chơi tennis, và sở hữu khu vườn xanh mát khá rộng để khách chạy bộ hoặc nhâm nhi ly café giữa phố núi se lạnh.

3. Khu nghỉ dưỡng Cadasa Đà Lạt

Địa chỉ: 16 Trần Hưng Đạo, Thành phố Đà Lạt

Khu nghỉ dưỡng với 16 biệt thự xây dựng kiểu Pháp với 64 phòng được thiết kế nội thất theo phong cách cổ kính, ấm áp. Cadasa Đà Lạt thu hút du khách bởi vị trí ngay trung tâm thành phố, nhưng khuôn viên phòng nghỉ lại nằm giữa rừng hoa và đồi thông tuyệt đẹp, yên tĩnh.
Trong khu nghỉ dưỡng này còn có nhà hàng Cafe Violet ngày thứ 4 khá nổi tiếng với thiết kế khu vườn xinh đẹp và Bar rượu Flamemco với sức chứa hơn 40 người.

4. Resort Hoàng Anh – Đất Xanh Đà Lạt

3 Nguyễn Du, Thành phố Đà Lạt

Mới được xây dựng nhưng khu nghỉ dưỡng 4 sao này thừa hưởng kiến trúc các biệt thự nhỏ của Pháp hài hòa giữa khung cảnh phố núi. 122 phòng nằm trong các căn biệt thự ấm áp này đều được tích hợp các thiệt bị hiện đại nhất. Từ cửa sổ có thể nhìn ra rừng thông, các vườn hoa lãng mạn.

Nhà hàng, bar, khu vực café của resort cũng được thiết kế theo phong cách châu Âu sang trọng.

5. Ana Mandara Villas Đà Lạt Resort & Spa

Địa chỉ: Lê Lai, Phường 5, Tp Đà Lạt

Ana Mandara Villas được xây theo tiêu chuẩn 5 sao với 70 phòng nằm trong 17 căn biệt thự được xây dựng theo phong cách Pháp vào những năm 1920 và năm 1930. Vừa sang trọng, quý phái mang đến cảm giác ấm áp, cổ kính, thơ mộng. Xung quanh các biệt thự là rừng thông và vườn hoa, phòng massage La Cochinchine Spa nhìn ra cảnh quan tuyệt đẹp của những ngọn núi xung quanh.

Nhà hàng Le Petit Dalat còn phục vụ tiệc nướng ngoài trời cũng như ăn uống tại phòng.

6. Dalat Edensee Lake Resort & Spa

Địa chỉ: Khu 2 Hồ Tuyền Lâm, Thành Phố Đà Lạt

Cảm giác đầu tiên khi đến Dalat Edensee Lake Resort & Spa là cảnh thiên nhiên hung vĩ xung quanh, hồ nước xanh trong như mặt gương, phản chiếu rừng thông đẹp như ở giữa vùng núi Bắc Âu. 112 phòng của khu nghỉ dưỡng cao cấp Dalat Edensee Lake Resort & Spa tạo cảm giác thoải mái, thư thái với nội thất tinh tế, từ ban công có thể ngắm nhìn đồi thông xanh mướt và mặt hồ Tuyền Lâm nên thơ.

Các dịch vụ ở đây đa dạng như các resort khác, đặc biệt nổi tiếng là phòng trị liệu, massage giữa khung cảnh thiên nhiên tuyệt vời.

Những cái lạ của ẩm thực Đà Lạt

Chè xé áo, sữa nành bò, bánh căn gạo dở… bạn măm măm bao giờ chưa? Ẩm thực Đà Lạt quả là có nhiều điều “lạ”.

“Lạ” từ cái tên

Nếu có dịp đi qua góc đường Hùng Vương – Trần Quý Cáp, bạn sẽ được thưởng thức một món chè mang tên xé áo. Nè, đừng có nghĩ bậy nha. Đó chỉ đơn giản là món chè đá giống với Phục Linh dưới Sài Gòn mình ấy mà.

Quán này toạ lạc ngay ngã ba Máy nước nên học sinh thường tụ tập rất đông mỗi khi tan học. Mỗi lần vào quán tụi nhỏ thường gọi “Cho con ly xé áo đi cô”. Hỏi ra mới biết, “xé áo” tức là “xáo é”, phát âm gần giống với “sáo é” – một cách chơi chữ rất độc đáo của học sinh phố núi về cái món chè sương sáo hột é.

Cô chủ quán của món chè “xé áo”.

Khi vào quán, bạn còn được thưởng thức món Gỏi khô bò quen thuộc. Ngộ nghĩnh ở chỗ, trên đây dân tình lại gọi là xấp xấp. Bạn có biết vì sao không? Xuất phát từ tiếng kéo khi cắt kêu “xấp xấp” đó mà.

Món xấp xấp

Món ăn này lên đây ăn có cảm giác khác hẳn. Có lẽ vì cái tên lạ mà ăn cũng thấy lạ nữa. Hương vị dù có hơi giống Sài Gòn nhưng vẫn có sự khác biệt khi dùng. Trên đĩa gỏi còn được phủ một ít mì giòn khô tạo cảm giác đỡ ngán khi ăn.

Khi ăn hết đĩa này, bạn vẫn có thể gọi thêm một đĩa mì khô – thường được rắc lên món gỏi xấp xấp để dùng cho đỡ nhạt miệng. Khi ăn bạn nên cho chút ớt phủ lên để làm dịu đi cái lạnh bên ngoài. Dù là quán cóc bên đường nhưng không gian khá thoải mái, bạn có thể ngồi tám với những chiến hữu của mình bao lâu tuỳ thích vì cô chủ quán ở đây hết sức thân thiện. Ở đây tất cả đều đồng giá 5k/ món.

Mì khô

“Lạ” trong cách làm

Đi dọc khoảng 200 m theo đường Trần Quý Cáp, nhìn bên tay phải bạn sẽ bắt gặp quán bánh cuốn Thanh Trì. Đây là quán nổi tiếng từ xưa đến nay, dân địa phương ai cũng biết. Nếu đến Đà Lạt mà không thưởng thức món bánh cuốn ở đây thì thật là phí.

Bánh cuốn Thanh Trì.

Không như bánh cuốn ở Sài Gòn (thường dùng chung với chả lụa + tôm khô + nem sống) thì bánh cuốn tại đây lại ăn kèm với chả lụa và thịt nướng, giống hệt như món bún thịt nướng vậy đó. Nước mắm cũng khác nữa. Nếu như nước chấm ở thành phố, đồ chua được làm từ cà rốt và củ cải thì lên đây chúng được thay thế bằng đu đủ bào sợi. Ban đầu ăn thì cảm thấy hơi lạ nhưng khi đưa vào miệng nhóp nhép cùng với bánh cuốn thì vị ngon lạ. Điều đặc biệt là giá cực rẻ, chỉ có 15k/ đĩa mà thôi.

Đà Lạt càng về đêm càng lạnh, nhờ vậy mà tớ có dịp được thưởng thức món bánh căn mà bạn tớ làm tại nhà. Bánh căn nhìn giống như bánh khọt vậy, cũng đổ bột và trứng lên những chiếc khuôn nhỏ trong lò đổ bánh và chờ cho chín đều. Bánh được làm từ cơm nguội xay nhuyễn thành bột, khá là kinh tế đó.

Bánh căn

Một lưu ý khi làm món này là phải chọn loại gạo thiệt là dở để làm. Cậu bạn của tớ thường hay đùa “Để làm món bánh căn thì nên chọn loại gạo dở, nhưng đừng lấy loại cho heo ăn là được. Nếu chọn gạo ngon thì bột sẽ rất dẻo và như vậy khi xúc bánh ra khay rất khó, bột sẽ còn bị dính trên khuông, bánh sẽ nhảo tung chảo không ăn được.”

Bánh căn thường dùng chung với mắm nêm cay thiệt cay, lúc đó bạn sẽ cảm thấy ấm áp hơn trong cái không gian se lạnh của thành phố. Nhóm bọn tớ có ba đứa ở Đà Lạt, dù là con trai nhưng các chàng làm rất khéo không thua gì các cô nàng đâu nhé. Nhờ vậy mà tớ đã có một buổi tiệc bánh căn tại gia thú vị vô cùng.

Và còn “Lạ” khi thưởng thức

Nếu bạn đi khoảng 500 m theo hướng Tây Nam từ Hồ Xuân Hương sẽ bắt gặp các quán bánh tráng nướng. Món này quá quen thuộc với teen Sài Thành nhưng tại Đà Lạt thì cách thưởng thức rất khác.

Nhân bánh được làm khá đơn giản nhưng mỗi lần cắn vào miếng nào thì y như rằng bạn không nỡ nuốt miếng đó. Kể ra cũng khá dễ để làm món này. Tớ hỏi bí kíp làm, cô cũng nhiệt tình hướng dẫn.

Vị mặn của dầu hành, một chút ớt bột lẫn bò khô xay nhuyễn hoà với cái vị béo ngậy của phô mai nóng chảy trên lò than khiến cho tớ không khỏi thèm thuồng bởi cái hương thơm quyến rũ của nó. Giá cũng khá mềm, chỉ có 15k/cái mà thôi.

Bánh tráng nướng trứng

Chiếc bánh khá to nên khi ăn bạn phải cắt nhỏ thành từng miếng, chấm với nước me chua chua trộn chung với tương ớt. Vị cay nồng trong nhân bánh càng khiến cho bạn cảm thấy ấm áp hơn giữa cái lạnh trời đêm ở phố núi.

Đi xuống một chút là con đường Tăng Bạt Hổ nho nhỏ nổi tiếng với món sữa đậu khói bay nghi ngút, thơm lừng một góc đường. Lần đầu tiên trong đời tớ mới biết sữa bò trộn chung với đậu phộng là như thế nào. Bạn có thể thưởng thức đậu xanh, đậu nành trộn chung với sữa bò tươi vẫn ngon lành cành đào. Mọi người ở đây gọi tắt món nước quen thuộc này là: nành bò, nành xanh, nành phộng… nghe hấp dẫn hẳn. Giá chỉ có 6k/ ly thôi à.

Sữa đậu có lẽ quá bình thường với mỗi người nhưng khi lên đây, bạn sẽ có một cảm giác thật khác. Vừa uống sữa nóng vừa quấn khăn len quanh cổ, người trùm kín mít mấy lớp thật là một cái thú khó tả.

Dân Sài Gòn như tớ lên đây chủ yếu là ăn với chơi. Nếu bạn muốn thưởng thức những “đặc sản” có 1-0-2 này ở Đà Lạt thì nên có một “thổ địa” dẫn đường. Điều đó sẽ giúp bạn tránh được những quán ăn,nhà hàng có giá cả trên trời mà chất lượng không được đảm bảo. Một tuần tại đây tớ đã thưởng thức rất nhiều nhưng tính ra “phí ăn” chẳng có bao nhiêu. Chúc bạn sẽ có một chuyến du lịch lý thú cùng những người bạn của mình.