Những địa điểm du lịch tuyệt đẹp ở Đà Lạt

Thiền viện Trúc Lâm

Nằm cạnh Hồ Tuyền Lâm, cách Đà Lạt hơn 5 km, thiền viện Trúc Lâm Đà Lạt là thiền viện lớn nhất cả nước, được xây dựng theo lối kiến trúc hài hòa giữa kim và cổ, thanh thoát nhưng vô cùng tôn nghiêm.

Không chỉ là nơi tu học của nhiều sư tăng hay nơi nghiên cứu về thiền của các nhà nghiên cứu trong và ngoài nước, nơi đây còn thu hút rất đông khách du lịch đến tham quan và chiêm bái.



Đến Trúc Lâm Thiền Viện, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những bức tượng Phật được chế tác công phu. Thêm vào đó, không gian oai nghiêm của cõi Phật cũng như không khí trong lành của vùng cao nguyên sẽ mang đến cho bạn cảm giác thư thái, dễ chịu.



Thiền Viền Trúc Lâm còn được biết đến như một nơi để tịnh tâm sau những chuỗi ngày căng thẳng của cuộc sống. Mặc dù nơi đây không có dịch vụ ăn ở, thế nhưng nếu bạn muốn ở lại đây vài ngày để tu học Phật pháp, hay đơn giản là tìm kiếm sự bình yên, cân bằng trong nhịp sống hối hả thì nhà chùa sẽ không khước từ.



Đến nơi đây, khách thập phương còn có dịp chiêm ngưỡng nhiều loài hoa quý và đẹp của Đà Lạt được trồng trong khuôn viên chùa.

Thung lũng Tình Yêu



Nằm cách trung tâm thành phố Đà Lạt chừng 5 km về phía Bắc là thung lũng Tình Yêu - một thắng cảnh Đà Lạt trữ tình bậc nhất. Thoạt đầu người Pháp gọi nơi đây là "Valley d’Amour" (Thung lũng Tình Yêu), đến thời Bảo Đại được đổi thành thung lũng Hòa Bình, và đến năm 1953 mới chính thức được đổi lại thành thung lũng Tình Yêu.





Là địa điểm đẹp và thơ mộng, nơi đây vô cùng thích hợp cho những đôi yêu nhau. Ngoài ra, với khung cảnh sông nước hữu tình, không khí mát mẻ, thung lũng Tình Yêu cũng rất lý tưởng cho những chuyến du lịch, dã ngoại với gia đình.

Những cánh rừng thông bạt ngàn reo trong gió, cùng với hương hoa rừng của thung lũng Tình Yêu sẽ khiến bạn muốn thả hồn mình phiêu trong gió. Đôi tay trao nhẫn này là tác phẩm điêu khắc tượng trưng cho tình yêu đôi lứa.



Núi Langbiang

Với chiều cao 2.167 mét, Langbiang là một ngọn núi đầy "khiêu khích" với những ai muốn thám hiểm, chinh phục độ cao. Nằm trong lòng thung lũng Lâm Viên, nơi đây rất thích hợp cho những chuyến dã ngoại, cắm trại qua đêm.



Tới Langbiang, ban ngày du khách có thể đi khám phá cảnh quan thiên nhiên tuyệt vời của nơi đây hay xem những cô gái Lạch ngồi dệt thổ cẩm. Còn ban đêm, không khí se lạnh của cao nguyên sẽ rất phù hợp để nhóm bạn quây quần bên đống lửa, tổ chức những bữa tiệc ngoài trời với rượu cần và những điệu nhảy truyền thống.



Thông thường du khách sẽ chọn xe Jeep làm phương tiện để lên đỉnh Langbiang. Tuy nhiên, nếu là người thích cảm giác mạo hiểm, bạn có thể tham gia chinh phục "nóc nhà của Đà Lạt" bằng cách đi bộ xuyên rừng và đu dây.

Vườn dâu tây



Nhờ khí hậu ôn đới quanh năm mát mẻ, Đà Lạt thích hợp cho rất nhiều loại cây trái, nhất là những loại trái chỉ có ở xứ sở sương mù như dâu tây. Dâu ở đây trái rất to và được trồng quanh năm, tuy nhiên vụ mùa chính của thứ quả này là mùa xuân.



Nếu có dịp du lịch tới Đà Lạt, bạn không nên bỏ qua cơ hội tham quan vườn dâu tây. Tại đây bạn có thể tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất từ việc ươm mầm, chăm sóc, thu hoạch cũng như thưởng thức những trái dâu chín mọng, tươi ngon, vô cùng hấp dẫn.



Thông thường, du khách tới vườn sẽ được chủ vườn phát cho một chiếc hộp để có thể tự tay đi lựa những trái dâu theo ý mình. Nếu đã mất công vào tận vườn, bạn hãy chịu khó chọn lựa kỹ để có được những trái dâu tươi ngon nhất. Dâu Đà Lạt có 2 loại dâu chua và dâu ngọt. Dâu ngọt thường nhỏ hơn và ẩn mình sâu trong lá nên hơi khó tìm.



Thác Voi – Chùa Linh Ẩn

Thác Voi nằm ở thị trấn Nam Ban, huyện Lâm Hà, cách thành phố Đà Lạt 25km về hướng Tây Nam. Đây là địa điểm tuyệt vời để tránh cái nóng của mùa hè.

Thác Voi hay còn được gọi là thác Liêng Rơwoa vô cùng hùng vĩ với chiều cao hơn 30m, rộng chừng 40m. Sở dĩ gọi là thác Voi bởi bên thác có những tảng đá nhìn như những chú voi con. Dòng thác này ngày đêm ầm ầm đổ nước tạo thành cảnh tượng vô cùng ngoạn mục. Phía sau dòng thác là những hang động sâu hun hút đầy bí ẩn như hang Dơi, hang Gió… Khi đi du lịch ở đây, bạn nên đi theo nhóm để tránh bị lạc.



Gần thác Voi có chùa Linh Ẩn do thượng tọa Thích Tâm Vị sáng lập vào năm 1993. Trong khuôn viên chùa thờ rất nhiều tượng Phật kích thước lớn và được chạm trổ công phu. Chùa Linh Ẩn không chỉ là địa danh linh thiêng của các Phật tử mà còn là điểm đến được rất nhiều du khách yêu mến.



Đến chùa Linh Ẩn, nghe tiếng thác Voi đổ hòa quyện với tiếng chuông chùa ngân nga sớm chiều tạo nên một âm thanh vừa hào sảng, vừa thanh bình khiến du khách khó thể quên được.





 

Đà Lạt rực vàng mùa hoa dã quỳ

Bên cạnh những loại hoa kiêu sa, màu vàng rực rỡ có phần hoang dại của dã quỳ đã tạo nên vẻ đẹp rất riêng cho xứ sở hoa Đà Lạt.

Dã quỳ là loài hoa dại, phổ biến ở Tây Nguyên và nhiều tỉnh vùng cao phía Bắc. Tuy nhiên, nói đến mùa dã quỳ người ta thường nhắc đến Đà Lạt, bởi chỉ ở đây mới có thể cảm nhận được một màu vàng trải dài khắp các con đường. 



Hoa dã quỳ thuộc loài cúc, bông to và rực rỡ như hướng dương. 





Không chỉ đánh dấu sự kết thúc của mùa mưa, hoa dã quỳ nở còn là thời điểm du khách tìm về thành phố Đà Lạt, để được hòa mình với khung cảnh mộng mơ và hơn cả là để đắm chìm trong màu vàng hoang dại của dã quỳ. Dã quỳ tuy không lớn như hướng dương nhưng do mọc thành bụi nên khi bung nở đã tạo nên một thảm vàng rực rỡ. Sắc vàng ấy như sưởi ấm cao nguyên lạnh giá cùng ánh mặt trời và mê hoặc bất kỳ ai lạc bước ngang qua.

Hoa dã quỳ đẹp nhất vào buổi sáng, khi cái nắng của mùa đông vừa hừng lên, sương vẫn còn đọng trên lá và những cánh hoa. Bạn có thể bắt gặp sắc vàng ươm nắng của dã quỳ ở bất cứ nơi đâu, từ trong lòng thành phố bên những căn biệt thự nhỏ xinh, đến những con đường tỏa đi muôn hướng.

Thường để đắm mình trong màu vàng quyến rũ của dã quỳ, bạn nên chọn xe máy làm bạn đồng hành, để có thể len lỏi khắp các con đường, sườn đồi hay ngõ nhỏ nơi dã quỳ đua sắc khoe hương. Ngoại ô thành phố là nơi hoa dã quỳ mọc nhiều nhất. Tuy không phải là loại hoa trồng được con người chăm sóc nhưng hoa ở đây mọc thành bụi lớn.



Hoa dã quỳ rực nở trên triền đồi như thảm vàng ngút mắt. 









Đoạn từ D’ran lên Đà Lạt là cung đường đẹp bậc nhất cao nguyên Lang Bian, không chỉ bởi rừng thông và đường đèo uốn lượn, mà còn bởi màu hoa dã quỳ đã nhuộm vàng dọc hai bên đường. Nếu đi vào sáng sớm, du khách sẽ có cảm giác như lạc vào cõi tiên với những tầng mây la đà, dưới đất ẩn hiện màu vàng hoang hoải xen lẫn trong làn sương mờ ảo.

Đoạn từ Liên Khương về Đà Lạt cũng là cung đường ngắm dã quỳ thích mắt. So với đường từ D’ran, cung đường này dễ đi vì trải nhựa suốt tuyến và vẻ đẹp lôi cuốn của bạt ngàn dã quỳ. Hoa mọc ven đường trải dài uốn lượn như dải lụa vàng dẫn lối đưa du khách tới du lịch Đà Lạt về với thành phố cao nguyên.

Càng đi, hoa càng nhiều thêm, rực rỡ một màu vàng ngút mắt, lấn át dần màu lá xanh, khiến những vòng bánh xe như vội vàng, cuống quít đuổi theo những triền hoa vàng miên man, về tận đến thành phố lúc nào không hay. 



Những con đường hoa dã quỳ đã góp phần làm nên một Đà Lạt mộng mơ.

Tuy trong trung tâm thành phố không nhiều dã quỳ như ở ngoại ô, nhưng ngay trong Thung lũng tình yêu bạn cũng có thể tìm thấy màu vàng mê dại ấy. Giữa muôn sắc hoa lung linh sặc sỡ người ta vẫn dễ dàng nhận ra màu vàng không thể trộn lẫn của những cánh dã quỳ. Bên cạnh đó, những vườn hoa dã quỳ vàng rực tại sân ga Đà Lạt cũng khiến không ít du khách ngẩn ngơ. Bởi chẳng thế mà nơi đây trở thành nơi ghi lại những khung hình hạnh phúc của các cặp uyên ương.

Hoa nở khắp nẻo đường, vàng rực trên đồi xa, từng ngõ nhỏ của phố núi, len lỏi qua những con ngõ nhỏ, e ấp bên bờ rào… Dã quỳ vô tình tạo cho cao nguyên Đà Lạt trở nên đẹp rực rỡ hơn bao giờ hết.

Khám phá cung đường bao biển đẹp nhất Hạ Long

Khi cung đường còn đang trong quá trình hoàn thiện, nó đã được xếp vào hạng 'đất vàng' của thành phố Hạ Long.
Cung đường này xuất phát từ phường Bến Đoan. Men theo đường biển, cung đường bao biển sẽ kéo dài qua công viên Hạ Long, cột 3, cột 5, cột 8.

Như vậy, chỉ trong một buổi sáng, bạn sẽ được ngắm cả lá anh đào xanh mướt bên công viên Hạ Long, xem đò chở cá vào bến chợ và xem ngư dân biển cột 5 phơi cá, mực khô dưới nắng. Lời mời chào hấp dẫn cho một sớm giữa thu nắng vàng như rót mật.





Nét duyên dáng của cung đường nằm trên hai cây cầu ôm sát chân núi Bài Thơ mang luôn cái tên uyển chuyển của ngọn núi đá sừng sững, cầu Bài Thơ 1, cầu Bài Thơ 2.



Từ cầu Bài Thơ 2 nhìn xuống, bạn bảo thấy náo nức lây với nhịp sống hối hả của ngư dân trên những chiếc thuyền đậu tấp nập trước bến cá chợ Hạ Long. Thuyền nhỏ đưa cá từ các tàu lớn vào bến chợ rồi chở ra đủ mắm, muối, gạo, nước ngọt phục vụ cho đời sống các ngư dân trên tàu lớn.



Đường bao biển đi qua khu vực cột 5 đánh dấu bằng những rặng dừa xanh mướt. Tại đây, bức tranh thành phố chia làm những mảng màu đa sắc. Một bên là những căn biệt thự, những quán cà phê, nhà hàng, khách sạn ở Hạ Long sang trọng bậc nhất thành phố. Một bên là bến cá với tấp nập tàu bè.



Cư dân biển cột 5 sống dựa vào bến cá của thành phố, không giấy khai sinh, không hộ khẩu, có thể nay là vùng biển này nhưng đến ngày mai, con thuyền che chở cả gia đình họ lại trôi dạt về một vùng trời khác.



Trong xào xạc gió, những cụ già khâu lưới trên vùng nước cạn. Phụ nữ chèo đò chờ khách trên những con thuyền con. Trẻ con ríu rít phụ cha mẹ thổi cơm, khói bếp chao giữa bao la. Cá phơi khô rải trắng bờ kè đá.

Nước trong veo. Những cánh chim bay từ mái thuyền nhà này sang đỉnh núi đá cao giữa biển khơi. Đâu đó ê a tiếng một em bé hát theo giọng bé Xuân Mai từ đĩa nhạc tự thuở nào...



Đường bao biển đi qua quảng trường cột 3, nơi có bảo tàng và thư viện Quảng Ninh đồ sộ, công trình được đầu tư trên 900 tỷ đồng mới khai trương ngày 13.10.2013.



Cùng một dải đất cong cong, cùng một cung đường bao quanh thành phố với phi lao, dừa xanh, nắng vàng, chỉ vài km, bạn và tôi thấy những diện mạo khác nhau của thành phố biển Hạ Long.

Từ những quán cà phê bên dải dất này, bạn cũng có thể ngắm Hạ Long, nhưng đó là một Hạ Long sau một lớp kính trong suốt, trong ngọn gió mát rượi của điều hòa và tiếng nhạc du dương của bản tình ca...





Nhưng thành phố này không giản đơn đến thế. Dành ra một buổi sáng thăm đường bao biển với xe đạp, bạn sẽ thấy một Hạ Long trong mùi muối mặn, có âm thanh của sóng biển và nhịp thở từ bến cá, con thuyền, tiếng í ới người ta gọi đò trong nắng gắt, cả tiếng khua mái chèo của một cụ bà đã bước sang tuổi 70.

10 món ăn khó cưỡng lại ở Đà Nẵng

1. Mì Quảng

Khỏi phải nói thì ai cũng biết mì Quảng là món nổi danh của Đà Thành. Những cọng mì dày, cứng và to thô là nét đặc trưng tạo nên linh hồn của tô mì. Mì Quảng không có công thức “bất di bất dịch” mà rất đa dạng: mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng chả cua… nhưng “truyền thống” nhất là mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt. Đặc biệt, thành phần không thể thiếu của mì Quảng là đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn.
Mì Quảng ăn khô.



Những cọng mì dày, cứng và to thô là nét đặc trưng tạo nên linh hồn của tô mì Quảng 

Thực khách trộn đều tất cả nguyên liệu vào một tô, bên cạnh là tô nước lèo được ninh từ xương heo ngon cùng phần tôm giã lấy nước, thêm hạt điều tạo nên chất nước sánh và lên màu đẹp mắt. Mì Quảng ăn kèm với rau sống như cải, xà lách tươi, húng quế, giá đỗ, rau răm, ngò rí, bắp chuối sắt mỏng… tất cả trộn lẫn tạo nên mùi vị đậm đà khó quên.

Mì Quảng bán buổi sáng tới tầm 9h – 10h ở đường Hoàng Diệu, Phan Thanh, Trưng Nữ Vương, Hoàng Hoa Thám; một số nơi bán cả ngày như trên đường Nguyễn Hữu Thọ, Nguyễn Công Trứ. Giá cả dao động tùy nơi, tùy tô lớn nhỏ khoảng 13.000 – 25.000 đồng/tô, bánh tráng bán kèm 3.000 đồng/cái.

2. Gỏi cá Nam Ô

Ăn rồi là dễ nghiện, nhưng ít người dám thử món này bởi nó làm từ cá sống. Gỏi cá Nam Ô có thể được chế biến từ cá mòi, cá tớp, cá cơm... nhưng ngon và thích hợp nhất là cá trích. Cá trích cỡ lớn hơn ngón tay, cắt đầu, đuôi, bụng, bỏ xương, tách thân làm hai và xắt từng miếng nhỏ, ép nước để ráo rồi đem ướp với gừng, riềng, tỏi băm nhuyễn và thính.

Nước cốt cá được đun sôi, hòa thêm với nước mắm Nam Ô, ớt, bột năng, bột ngọt tạo thành thứ nước chấm đặc trưng cho riêng món gỏi. Rau ăn kèm với gỏi cá Nam Ô rất đa dạng và đặc biệt, là đọt non của các loại cóc rừng, tim lan, lành ngạnh, lá trâm, lá dừng… vốn chỉ mọc trên trên đèo Hải Vân. Tuy nhiên, giờ đây, các món rau khác như dưa chuột, xoài, chuối… được dùng nhiều để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thực khách.



Gỏi cá Nam Ô, thử là dễ nghiện

Có hai cách ăn gỏi cá: cá với rau các loại cuốn bánh tráng hoặc chỉ việc trộn cá với rau và nước chấm, cứ thế ăn. Cho rau lên bánh tráng, gắp thêm vài miếng cá lấm tấm thính riềng vàng ruộm, cuộn lại, chấm vào bát nước chấm và “cắn”. Thịt cá ngọt mát, nước chấm đậm bùi, vị riềng, ớt cay thơm, quyện với các loại lá mang hương rừng khiến người lâng lâng khó tả khi cái ngon thấm vào từng tế bào lưỡi.

Gỏi cá Nam Ô thì phải tới khu vực Nam Ô để thưởng thức mới đúng điệu. Hoặc nếu không, bạn có thể qua Nguyễn Tất Thành hay cầu Nam Ô và gọi một phần với giá từ 40.000 đồng.

3.Bún chả cá

Thực ra, cứ đến miền Trung là đâu đâu cũng dễ tìm ra quán bán bún chả cá. Nhưng bún chả cá ở Đà Nẵng mới thật đặc biệt. Bún chả cá ngon, khi ăn không có mùi tanh, chỉ nghe hương thơm ngào ngạt của tô bún kết hợp với vị ngọt thanh của rau củ quả và vị đậm đà của nước lèo khiến bất cứ thực khách nào cũng phải xuýt xoa…

Bún chả cá còn được ăn kèm với rau sống, như xà lách, húng, quế, giá đỗ sống. Đặc biệt, không thể thiếu đối với món bún chả cá là ớt tỏi giã và hành ngâm giấm đường. Vị chua chua ngọt ngọt của hành hương cộng với vị cay của ớt tỏi khiến người ăn có những trải nghiệm thú vị không thể nào quên.



Chả cá làm từ cá tươi và nước lèo ngon ngọt làm thành bún chả cá của Đà Nẵng mà hiếm nơi nào có được 

Ngoài món bún chả cá, người Đà Nẵng còn khoái khẩu với món bún cá lát. Thay vì chả cá thì người ta để nguyên cá tươi, cắt khoanh và kho sơ qua với gia vị cho thấm. Các loại cá này thường là cá thu, cá ngừ hoặc cá cam tùy vào mỗi mùa trong năm tại Đà Nẵng.

Có nhiều quán bún chả cá ở đây, nhưng một số nơi bạn nên ghé qua nếu tiện đường: quán trên đường Hoàng Diệu (ngay bên cạnh tòa nhà Hoàng Anh Gia Lai) bán cả ngày từ 7h - 21h; quán bán suốt đêm trên đường Hùng Vương; quán lại chỉ bán buổi sáng từ 6h - 10h ở đường Trần Cao Vân (đối diện chợ Tam Tòa). Tất cả đều có giá phải chăng vô cùng, chỉ từ 15.000 đồng/tô.

4. Bánh tráng thịt heo

Không đòi hỏi chế biến cầu kì, mà đơn giản và rất dễ ăn. Thịt heo cuốn bánh tráng ở Đà Nẵng nổi tiếng vì nguyên liệu được chọn kỹ càng, khiến hương vị hoàn hảo. Thịt heo chỉ lấy phần mông hoặc vai, sau đó đem hấp hơi để giữ nguyên vị ngọt. Rau đều thuộc loại thông dụng, rất dễ tìm nhưng phải đảm bảo tươi xanh, không héo úa gồm xà lách, húng quế, diếp cá, hành lá, rau thơm, rau đắng, giá, búp chuối trắng, dưa leo, chuối chát…



Món bánh tráng thịt heo đơn giản và rất dễ ăn 

Tuyệt chiêu của món này phải kể đến mắm nêm, loại nước chấm không thể thay thế. Đây là điều làm ai ai cũng phải nhớ mãi khi thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo. Qủa vậy, khó thể nào từ chối cái dai dai của bánh tráng kết hợp với vị mềm mại của mì ướt, thêm chút ngọt sắc của thịt, vị tươi mát của rau và cay nồng nàn của mắm nêm.

Để tròn vị, bạn nên chọn quán trên đường Châu Thị Vĩnh Tế hoặc Hải Phòng, Duy Tân, Lê Duẩn, Đỗ Thúc Thịnh… tùy nhà hàng sang trọng hay bình dân với giá khoảng từ 30.000 - 80.000 đồng.

5. Bánh xèo

Bánh xèo Đà Nẵng không nhỏ quá và cũng không lớn quá, chỉ riêng một kích cỡ vừa ăn. Bánh xèo ở Đà Nẵng được làm tự bột gạo xay có thêm lòng đỏ trứng và bột nghệ, đúc trên chảo nóng. Nhân bánh cũng được lựa kỹ, chỉ làm từ tôm còn sống, thịt ba chỉ nửa nạc nửa mỡ và giá đỗ tươi. Rau sống sạch sẽ, gồm xà lách, húng quế, chuối chát, rau cải con… Nước tương pha chế từ gan heo và đậu phụng xay tạo thành một loại nước chấm có hương vị bùi bùi, béo béo, bên cạnh một chén nước mắm ớt tỏi pha theo kiểu truyền thống.



Chỉ nhỏ bằng bàn tay nhưng thơm ngon và hấp dẫn với nhân thịt, tôm và giá đỗ 

Bánh xèo ăn nóng, quấn trong bánh tráng mỏng hoặc lá cải to. Từng miếng bánh khi vào trong miệng còn thấy được độ giòn vừa, thêm mùi béo ngậy, vị ngọt của tôm và thịt với man mát các loại rau hòa chút chát chát của chuối xanh. Ăn một lần rồi nhớ mãi. Giá bành xèo cũng “mềm”, chỉ từ 5.000 đồng/cái trên đường Hoàng Diệu, Hải Phòng…

6. Bánh bèo

Thứ bánh dân dã, mộc mạc từ nguyên liệu đến hương vị lại có sức quyến rũ lớn đối với cả dân bản địa và du khách tới du lịch Đà Nẵng. Chỉ một tên nhưng bánh bèo có rất nhiều loại, được phân biệt bởi hình dáng và cách ăn. Bánh bèo tai được sắp sẵn lên đĩa, bánh bèo chén được đúc sẵn trong chén tròn nhỏ. Và tất cả đều có nhân bánh hấp dẫn bên trên.

Nhân bánh làm từ tôm, cá bào ướp gia vị và sấy khô trên than hồng để loại mùi tanh. Hoặc cũng có nhân làm từ thịt nạc, nấm mèo…tạo nên một loại hỗn hợp đặc quánh có màu cam tươi rất đẹp mắt. Bánh bèo còn được ăn kèm với nem chua, chả bò cây. Tuy nhiên, món bánh bèo ngon hay không được quyết định bởi nước mắm ăn kèm. Chỉ là mắm ớt tỏi bằm nhuyễn được pha loãng với nước sôi nguội thêm ít chanh và đường nhưng lại khéo hợp với thứ bánh trắng mềm ấy.



Bánh bèo thanh đạm, dân dã ngon lạ kỳ 

Đến Đà Nẵng, ngồi quanh gánh bánh, vừa ăn vừa húp thứ nước mắm có vị ngọt thanh và thơm hương chanh mới thật thú! Bạn có thể tìm thấy các quán bánh bèo, bánh ướt bánh lọc ở bất kỳ con phố, ngõ hẻm nào trong thành phố và nhà hàng, khách sạn ở Đà Nẵng. 
Không kể đến những gành hàng rong thì khu bánh bèo ở chợ Cồn (cổng đường Hùng Vương), Hoàng Diệu, Hải Phòng, Ông Ích Khiêm (bán từ trưa, chỉ từ tháng 9 – tháng 2 hàng năm)… là chỗ nên thử. Mỗi chén bánh bèo chỉ khoảng 1.500 đồng.

7. Bê thui Cầu Mống

“Bê thui Cầu Mống” còn được người dân Đà Nẵng gọi với cái tên quen thuộc “bò tái Cầu Mống”. Món này nổi danh ngang hàng với mì Quảng.

Nghệ thuật thui bê gần như là một bí truyền và hiện không còn nhiều người làm được, vì yêu cầu đặc biệt của nó. Miếng thịt bê khi đưa ra khỏi lò phải đạt đủ hai tầng thịt tái, chín rõ rệt, còn bì (da) thì phải chín đến độ trong suốt, đồng thời lại giòn mềm vừa phải. Khi dọn ra, được pha thái khéo léo, từng miếng thái có cả phần thịt lẫn da.



Món bê thui không đâu đặc biệt như ở Cầu Mống 

Mắm phải là loại mắm cá cơm nguyên con, đem về được gạn lấy nước, thêm đường, ớt tỏi giã nhuyễn, cùng ít gừng và mè rang thơm vàng rất hấp dẫn. Rau ăn kèm với bê thui rất phong phú, bao gồm loại rau Trà Quế, tía tô, xà lách, cải non, khế chua, chuối chát xắt lát mỏng, ngò thơm , húng, quế và giá đỗ…

Trải miếng bánh tráng, đặt lên vài lát thịt bê thui, cuốn chung với rau sống, chấm nước mắm, nhai thật kĩ mới cảm nhận hết vị ngon ngọt của thịt bê cộng với vị mặn đậm đà thơm ngon của mắm quả khiến người ta dễ “quên sầu”. Bê thui Cầu Mống ngon nhất là ở Cầu Mống, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam, cách Đà Nẵng 15km.

8. Chè xoa xoa hạt lựu

Xoa xoa nấu từ rau câu, hạt lựu làm từ bột lọc loại ngon, thạch đen được chế từ một loại lá cây mát trên rừng, đặc biệt nước cốt dừa được ép từ dừa nguyên chất…tất cả hợp lại làm nên thức uống ngon, mát lành. 

Khi ăn, độ giòn giòn của thạch, nước dừa và đậu xanh đánh béo ngậy cộng thêm cái dai dai của hạt lựu làm cho người ăn quên hết mệt mỏi. Trong những ngày nắng, xoa xoa hat lựu thật là thứ giải khát tuyệt vời.



Ngày nắng mà có ly chè xoa xoa hạt lựu thì còn gì bằng 

Có nhiều quán xoa xoa hạt lựu nhưng ngon nhất vẫn là ở chợ Cồn, hay một số quán trên đường Trần Bình Trọng (ngay ngã ba Trần Bình Trọng và Ngô Gia Tự), Phan Thanh… với giá chỉ từ 5.000 đồng/ly. 

9. Ốc hút Đà Nẵng

Đến Đà Nẵng bất cứ mùa nào trong năm, bạn đều có cơ hội được thưởng thức món ăn đặc biệt này.

Ốc hút, là tên gọi dân dã người dân Đà Nẵng gọi riêng món ốc xào sả ớt. Ốc gạo, ốc bươu, ốc đắng... đem về ngâm, rửa sạch rồi đợi ráo nước, đem xào với sả ớt, gia vị, công thức không có gì đặc biệt mà vị thì đậm đà. Đến Đà Thành, chiều chiều lê la bên quán vỉa hè cùng người thân, bạn bè, hút ốc bằng tay, vừa ăn vừa hít hà vì cay, gọi thêm bánh tráng rồi chấm chấm nước ốc mặn mặn cay cay thì thật thích.



Đi cùng bạn bè, tắm biển xong, khi lên xuýt xoa, hít hà ốc hút cay xè là trải vị khó quên khi tới Đà Nẵng 

10. Mít trộn

Mít trộn, chỉ đơn giản là mít non luộc chín vừa tới, xé tơi để trộn gỏi thịt ba rọi hoặc tôm thẻ hay da heo xắt sợi, thêm đậu phộng giã dập, hành phi, nước mắm chua ngọt với ít rau răm và húng lủi. Nhưng lại khiến người ta ngây ngất trong mùi thơm quyến rũ và màu sắc bắt mắt.



Bánh tráng xúc mít non trộn – không thử thì phí ½ chuyến đi 

Ăn mít trộn cùng bánh tráng mè là “đúng sách”. Bẻ một miếng bánh tráng, xúc một miếng mít trộn, cái giòn rụm của bánh tráng, vị bùi và ngọt của mít non, chút giòn sựt sựt của da heo, thêm vị thơm của đậu phộng, hành phi và chút cay cay của ớt, rau thơm... tất cả tạo nên vị ngon khó cưỡng.

Các quán thường bán chung 2 loại đồ ăn này vào buổi chiều đến tối, ngon nhất là trên đường Ông Ích Đường (đối diện dệt may Hòa Thọ), Phạm Văn Nghị… Giá rất bình dân, chỉ khoảng 25.000 đồng/đĩa ốc, 10.000 đồng/ đĩa mít.

Ẩm thực Đà Nẵng ngoài ngon – bổ - rẻ còn có nhiều chỗ chơi: sông Hàn thơ mộng, Bà Nà Hill, Bán Đảo Sơn Trà, ngũ hành sơn, đèo Hải Vân, bãi biển Mỹ Khê, Bải Bụt, Gềnh Bàng… Đà Thành vừa thích hợp cho du khách thích nghỉ biển, tắm nắng, lại vừa thỏa mãn những người đam mê núi cao. Đó là một điểm đến nhiều lợi ích và khá thú vị cho hè này.

Dòng thác chảy giữa đại ngàn.

Những dòng thác chảy giữa đại ngàn, những giọt nước rơi từ trên cao xuống sâu lắng và ân tình. Dòng thác làm nổi bật thêm cho nơi đây như huyền ảo, tiếng chim kêu bên dòng thác đổ xuống làm cho thác thêm uy vũ, mạnh mẽ.

Ai đã từng đến với Khánh Hòa chắc không thể bỏ sót được một nơi với những dòng chảy, như dòng chảy của thời gian. Vẻ đẹp nơi đây càng làm cho du khách thêm yêu những giây phút nơi đay. Dòng thác Yang Bay huyền bí tạo ra sự thú vị trong cuộc hành trình khám phá. Thác Yang Bay nằm giữa thung lũng núi rừng cách thành phố Nha Trang khoảng 45km (thuộc xã Khánh Phú, huyện Khánh Vĩnh, Khánh Hòa).

Thác Yang Bay - theo tiếng Raglay có nghĩa là "Thác Trời". Thác Yang Bay như dải lụa trắng từ trên bầu trời thả xuống giữa rừng nguyên sinh, được bao bọc bởi những dãy núi xanh bạt ngàn, tạo nên nét quyến rũ rất khó quên cho bất cứ ai từng đặt chân đến dòng thác huyền thoại này.

Người xưa đã từng kể lại về dòng thác bí ẩn này từ bao đời vẫn là điều cuốn hút, được nhiều người già trong làng kể lại: Trên đỉnh núi Gia Kang cao khoảng 900m có rất nhiều tảng đá nhẵn và bằng phẳng. Đẹp và quyễn rũ với những dòng thác tuyệt đẹp.

Lúc bấy giờ, nhà trời và trần gian rất gần nhau nên Ngọc Hoàng và các nàng tiên trên thượng giới thường xuống trần dạo chơi. Trong số tiên nữ có nàng tiên út thường tách ra, cải trang thành thôn nữ để đi vào bản làng và được ông bà Cau Phú nhận làm con nuôi.

Thời gian trôi qua, nàng đem lòng yêu chàng trai trong bản tên là Cau Sơn. Ngọc Hoàng tức giận hoá phép biến Cau Sơn thành đá nhưng nàng vẫn nhất quyết ở lại trần thế để canh giữ tượng chồng, hái rau, bắt cá sinh sống và nuôi con.

Ngọc Hoàng đã trừng phạt Cau Sơn nhưng con gái vẫn không chịu quay về. Ngọc Hoàng cho rằng, hạ giới đã giữ nàng tiên út ở lại nên nổi trận lôi đình quyết ra tay trừng phạt. Từ đó, Ngọc Hoàng ra lệnh không cho giọt nước nào rơi xuống trần gian. Vì thế, trần gian xảy ra nắng hạn, tất cả sông suối, hồ ao đều khô cạn.

Đang lúc hoang mang và thất vọng, bỗng nhiên có hai mẹ con nhà cóc xuất hiện, ngày ngày cóc mẹ cứ nhảy qua những cái hố mà các loài thú đã đào, vừa nhảy vừa kêu than ai oán cho đến khi hơi tàn lực kiệt mà chết. Cóc con chờ mãi không thấy mẹ về, nó cũng kêu khóc thảm thiết rồi chết theo.

Biết được chuyện này, Ngọc Hoàng vô cùng hối hận và cảm động, nước mắt chảy xuống chỗ cóc mẹ nằm tạo thành thác lớn, còn chỗ cóc con nằm tạo thành thác nhỏ. Nước mưa chạm vào tượng đá Cau Sơn làm chàng sống lại và đoàn tụ với mẹ con nàng tiên út.

Và để tưởng nhớ mẹ con nhà cóc và muôn loài, người đời sau đã đặt tên cho thác nước lớn ấy là Yang Bay (Thác Trời).

Dòng thác bắt nguồn từ đỉnh Gia Kang đổ xuống chân núi lập tức chia làm hai, một dòng hoà với nguồn nước khoáng nóng có nhiệt độ cao hơn bình thường, một dòng giữ nguyên sự mát trong hoà vào sông suối.

Người dân nơi đây thường ví hai dòng một nóng, một lạnh này như hai dòng sữa mẹ, tạo nên hình hài thác Yang Bay vừa hoang sơ mãnh liệt, vừa tiềm ẩn vẻ đẹp liêu trai của dòng chảy huyền bí "Thác Trời".

Nằm lọt thỏm giữa cánh rừng đại ngàn, “Thác Trời” như một con rắn nhỏ uốn lượn quanh những bản làng, thôn ấp, trườn bò giữa rừng cây rậm rạp, vượt qua cồn đá lúc dựng ngược, lúc đổ dốc tạo thành những thác nước gập ghềnh nối tiếp nhau chảy ào ào tung bọt trắng xoá.
Vẻ đẹp huyền bí của "dòng thác tiên"

Người dân mở con đường đến thác, có đoạn phải xuyên ngang qua những ngọn núi bởi vậy mà cảnh vật trở nên thơ mộng giữa chốn mây ngàn. Thác từ trên cao, chen trong cánh rừng đại ngàn tạo ra những dốc thác khác nhau, mỗi dốc thác lại có nhiều hồ lớn nhỏ, nước trong veo.

Kế tiếp dòng thác Yang Bay là một thác nhỏ với độ cao 10m trải dần xuống, chân thác là một hồ nước cạn, rộng mênh mông, có thể nhìn thấy lớp cát đá bên dưới. Hai bên bờ suối là những phiến đá lớn nằm dưới tán lá rừng, xung quanh là cây cảnh với nhiều sắc hoa rực rỡ.

Men theo con đường dưới tán rừng xuyên qua những hàng cây rợp bóng là đường lên đến đỉnh thác. Đến đây, dòng thác dần hiện ra với những nét quyết rũ như một thiếu nữ làm duyên trên lưng chừng núi, rồi bỗng đột ngột chuyển mình thành dòng thác mạnh mẽ đổ ào xuống, nước tung trắng trời như suối tóc của nàng tiên, hay chiếc khăn hờ hững vắt ngang núi rừng.

Nước giữa lòng thác cuộn trong vắt chảy quanh năm, đứng trên sườn dốc có thể nhìn thấy những viên đá cuội xinh xắn, đủ màu khoe mình trên cát. Tôn tạo thêm nét đẹp của dòng thác là hàng ngàn, hàng vạn viên đá, khối đá lớn nhỏ với đủ mọi hình thù được tạo hóa sắp xếp một cách hài hòa, khéo léo.

Ngoạn mục nhất có lẽ là những ngày nắng sau mưa, nước chảy mạnh, tung bọt trắng như những đóa hoa khổng lồ, những tảng đá lớn phản chiếu ánh mặt trời xuyên qua màn hơi nước tạo thành vô số cầu vồng nhấp nhô giữa rừng cây làm thành bức tranh tuyệt đẹp.

Từ bên dưới nhìn lên cao, "Thác Trời" cuồn cuộn chảy, nước từ thượng nguồn đổ về dâng cao đục màu phù sa như muốn nuốt chửng bình nguyên và những cánh rừng nơi đây. Tiếng nước va vào đá hoà với tiếng gió gào thét làm náo động cả một góc rừng.

Mùa xuân, dòng thác êm đềm, nước trong mát, những tia nắng ban mai chiếu rọi khắp khu rừng, cảnh vật xanh tươi mơn mởn, hoa rừng nở rộ khoe sắc hai bên bờ sông. Về đêm, mặt thác lung linh dưới ánh trăng, cỏ cây, hoa lá và con người như hoà quyện với nhau, tiếng suối trong như tiếng hát...

Trên đỉnh thác Yang Bay cao khoảng 100m so với biển nên có khí hậu mát mẻ và trong lành. Từ đây có thể nhìn rõ vẻ đẹp tuyệt diệu của thác nước hùng vĩ, từ phía trên cao nước ào ào đổ tràn xuống những tảng đá nối hàng ngang, tung bọt trắng xóa rồi chảy xuống triền đá bên dưới thành ngọn thác khác hùng vĩ và quyến rũ.

Cảnh thác nước vừa tạo nên vẻ kỳ bí vừa tạo nên những nét hoang sơ, thuần khiết nơi dòng suối trong mát đưa người thưởng lãm vào một thế giới hư hư thực thực.

Dòng nước dưới chân thác trong suốt, khiến ta có thể nhìn thấy rõ những tảng đá dưới tận đáy hồ. Nhiều người đến thưởng ngoạn đều thích thú trải nghiệm với dòng nước mát lạnh, thỏa thích vùng vẫy dưới làn nước trong xanh của thác Yang Bay huyền thoại.

Khách bộ hành có thể theo đường đá lên đỉnh thác ngắm cảnh nước non, mây trời hùng vĩ, hoặc ngồi xuống những phiến đá lớn nhẵn bóng chiêm ngưỡng vẻ đẹp hiền hòa của dòng nước trước khi cuồn cuộn đổ xuống. Thảm thực vật ở hai bên bờ xanh ngắt, dòng nước êm đềm, nhẹ nhàng trườn qua những tảng đá già cỗi, đem lại cảm giác thật nhẹ nhõm cho người thưởng lãm chốn núi non tuyệt mỹ.

Nhưng sự hấp dẫn của Yang Bay còn ở ý tưởng chinh phục. Nhiều người đã từng tới đây và tạo ra con đường nhô lên cao dần, phải vượt qua những mỏm đá cheo leo để đi lên đỉnh thác.

Khi tới đỉnh, vượt qua "hồ của thác" sẽ tới nơi tuyệt diệu nhất của dòng thác huyền thoại. Hồ nước sạch, nước chỉ chừng nửa mét. Vượt qua dòng nước ấy là bước vào thế giới của đại ngàn ở bờ bên kia, nơi đó có những cây đại thụ che rợp mát, dưới bóng cây là thảm lá rụng... khiến ta có cảm giác như lạc vào vườn thượng uyển, cảnh của xứ sở thần tiên.

Bên thác nước thơ mộng, người thưởng lãm còn được thưởng thức những món ngon của vùng núi rừng thật sự thú vị, hấp dẫn được chế biến từ thịt cá sấu, đà điểu.

Bên cạnh đó, du khách được hòa mình vào không gian văn hóa đậm nét truyền thống của đồng bào dân tộc khi thưởng thức những bản nhạc rộn ràng từ nhiều loại nhạc cụ khác nhau của người dân nơi đây. Yang Bay trở thành địa danh nổi tiếng với cảnh vật thiên nhiên còn giữ được nét hoang sơ, quyến rũ với nét duyên của chốn đại ngàn hùng vĩ.

Hòn Tằm Nha Trang địa điểm lãng mạn

Nha Trang có một địa điểm khi bạn đến đây mà không nên bỏ qua nhé! một hòn đảo ẩn mình giữa màu xanh của cây cối, màu canh của nước biển trong lành và mát dịu. Đó là Hòn Tằm Nha Trang.

Với diện tích của Hòn Tằm rộng 110 ha, nằm trong vịnh Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa bốn mùa nước biển trong xanh, đầy nắng và gió. Hòn Tằm cách đất liền khoảng 7 km về phía Đông Nam của thành phố Nha Trang, nếu đi ca nô mất khoảng 8 phút, đi tàu khách khoảng 25 phút.

Đến Hòn Tằm, du khách được lặn thám hiểm biển xem san hô, ngắm nhìn những đàn cá tung tăng giữa làn nước trong xanh; chiêm ngưỡng Hòn Tằm và vịnh Nha Trang từ trên những chiếc dù bay cao.

Người say mê tốc độ có thể lướt sóng đại dương trên những chiếc mô tô nước jestki, người thích thể thao có thể đua thuyền kayak, chạy xe đạp leo núi, bóng chuyền, tập golf,...

Nhưng có lẽ, thú vị nhất là được thả mình trên bãi cát vàng đầy nắng gió để nghe lời tâm sự nghìn năm của biển cả, hay ngắm hoàng hôn đỏ rực ráng chiều, hoặc vác chiếc cần câu ra biển “tựa gối ôm cần”... để xả đi cái ồn ã của phố thị, cái tất bật của công việc, của cuộc sống thuờng ngày.

Một điểm nhấn khác của Hòn Tằm là Hoàng Hoa Thôn. Đây là một khu nhà rường cổ trên 150 năm tuổi được phục dựng trên đảo. Ông Đoàn Văn Trang, Chủ tịch Hội đồng quản trị công ty cổ phần Hòn Tằm biển Nha Trang cho biết ông muốn qua Hoàng Hoa Thôn du khách được biết đến, được trở về một không gian mang đậm hồn Việt với cây đa, giếng nước, với các cô gái Chăm dệt thổ cẩm, làm gốm, nghệ nhân biểu diễn dân ca, đàn đá, đàn tranh...

Ẩn mình trong không gian thơ mộng của Hòn Tằm là những bungalow- những căn nhà được làm bằng gỗ, rơm, lá dừa nước, tre... đơn sơ nhưng đầy đủ tiện nghi giúp những người nghỉ lại trên đảo thoải mái và có những trải nghiệm mới, khám phá mới về những điều lý thú của đêm Hòn Tằm.