Thứ Sáu, 25 tháng 10, 2013

Quảng Bình vẻ đẹp ngỡ ngàng của hang động Sơn Đoòng

(Mytour.vn) - Có khá nhiều người chưa biết được một sự thật đang diễn ra ở chính đất nước chúng ta, hang động Sơn Đoòng ở Quảng Bình đã được công nhận là lớn nhất thế giới. Đó cũng là điều đáng tự hào cho ngành du lịch nói riêng và cho đất nước nói chung.

Hang Sơn Đoòng dài 8,8 km, thuộc huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình. Hang rộng 150 mét và sâu 200 mét, có thể chứa được một tòa nhà chọc trời cao tới 40 tầng bên trong, có cả rừng và sông bên trong hang. Nhưng điều thú vị là không ai biết tới sự hùng vĩ đến vậy của hang động cho tới 4 năm về trước. 



Năm 1991, một người đàn ông địa phương đã tìm ra cửa hang, nhưng phải đến năm 2009, một nhà thám hiểm người Anh mới thực sự khám phá bên trong hang. Từ đó tới nay, một số hãng tour đã tổ chức các lộ trình cho du khách khám phá nơi này. Du khách có thể thả mình xuống độ sâu 80 mét để thám hiểm hang động. 


Vào đêm đầu tiên nghỉ trong hang động, du khách sẽ được nghỉ, cắm trại gần một thạch nhũ có hình dáng giống như bàn chân chó. Sau đó, họ sẽ lần lượt được khám phá những thạch nhũ, cảnh quan đẹp và bí ẩn nhất của động "thần tiên" này.


Một phần tầng của hang đã bị sụp xuống vài thế kỷ trước, cho phép những loài cây rậm rạp có thể bắt rễ và mọc um tùm bên trong hang. Thậm chí, trong khu rừng này còn có khỉ và cáo sinh sống. Các nhà thám hiểm nước ngoài đã gọi đây là “khu vườn của Edam”, theo một tích trong kinh thánh.



Từ các hồ nước trong lòng hang động, có những lớp tảo lớn mọc lên, tạo nên những hình ảnh rất lạ mắt. 




Cũng trong hang động Sơn Đoòng có những viên ngọc làm từ các lớp tinh thể calcite hòa trong cát khô lại. Những viên ngọc này đã được hình thành qua hàng trăm năm. 


Trong hang động lớn nhất thế giới này, các nhà khoa học cũng đã phát hiện ra những loài thực vật chưa từng có ở bất cứ đâu trên trái đất. Những cây này mọc gần thác nước, hình thành do dòng sông chảy bên trong động. 



Tuần Du lịch di sản văn hóa các dân tộc sẽ diễn ra tại Hà Giang vào ngày 19 -23/11

(Mytour.vn) - Theo UBND tỉnh Hà Giang, Tuần Du lịch di sản văn hóa các dân tộc tỉnh Hà Giang năm 2013, sẽ diễn ra từ ngày 19 đến 23/11, không gian trải dài từ huyện Quang Bình đến Quản Bạ, Yên Minh, Mèo Vạc, Đồng Văn.

Thông tin từ Hà Giang cho biết, từ ngày 19 - 23/11, UBND tỉnh Hà Giang sẽ tổ chức Tuần Du lịch di sản văn hóa các dân tộc tỉnh Hà Giang năm 2013, không gian tổ chức trải dài từ huyện Quang Bình đến Quản Bạ, Yên Minh, Mèo Vạc, Đồng Văn. Đây là hoạt động nhằm tôn vinh giá trị các di sản văn hóa phi vật thể của tỉnh Hà Giang đã được ghi vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia và các di sản văn hóa truyền thống các dân tộc, góp phần tăng thêm niềm tin, tự hào, quyết tâm trong việc bảo tồn và phát huy giá trị các di sản văn hóa phi vật thể trên địa bàn tỉnh Hà Giang, đồng thời tuyên truyền, giới thiệu, quảng bá bản sắc văn hóa độc đáo trong đời sống, sinh hoạt nghệ thuật các dân tộc.

 

Trong khuôn khổ Tuần Du lịch di sản văn hóa các dân tộc Hà Giang sẽ diễn ra các hoạt động như: Tham quan làng Văn hóa du lịch cộng đồng thôn Nặm Đăm; Trình diễn Nghi lễ cấp sắc dân tộc Dao tại thôn Nặm Đăm, xã Quản Bạ, huyện Quản Bạ; Tham gia dệt lanh cùng dân tộc Mông xã Lùng Tám; Trình diễn di sản văn hóa phi vật thể “Lễ hội Gầu tào của dân tộc Mông tại thị trấn Yên Minh; Tham quan, trải nghiệm, khám phá Hang Nà Luông, xã Mậu Long; Tổ chức giao lưu văn nghệ dân gian các dân tộc; Tái hiện lễ mừng năm mới (Lễ múa trống) dân tộc Giáy; Chương trình trải nghiệm thực tế “Cày trên nương đá, kỹ thuật thổ canh hốc đá, xếp tường rào đá, nương đá..tại xã Sủng Trà; Tham quan, trải nghiệm thực tế tại khu di tích kiến trúc nghệ thuật Nhà Vương, tái hiện đời sống sinh hoạt của Vua Mèo; Tham quan phố cổ Đồng Văn, tổ chức chương trình giao lưu văn nghệ, tái hiện Lễ cúng tổ tiên dân tộc Lô Lô và thưởng thức đêm hội Khèn Mông tại trung tâm huyện Đồng Văn; Giao lưu, thưởng thức văn hóa ẩm thực của đồng bào các dân tộc thiểu số trên vùng Công viên địa chất toàn cầu Cao nguyên đá Đông Văn tại Thị trấn Đồng Văn như: Thắng cố, mèn mén, chá lảo, thịt treo, lạp sườn, rượu ngô...


 

Lễ khai mạc Tuần Du lịch di sản văn hóa các dân tộc Hà Giang sẽ diễn ra 20h ngày 19/11/2013 tại Sân vận động huyện Quang Bình. Trước đó, trong ngày 19/11 diễn ra các hoạt động văn hóa văn nghệ, thể dục thể thao, trò chơi dân gian tại sân vận động huyện Quang Bình; chương trình giao lưu văn nghệ và trình diễn lễ hội nhảy lửa của người Pà Thẻn, xã Tân Bắc, huyện Quang Bình.

Mytour.vn (Theo Cinet)

Khánh Hòa khai trương trung tâm Lặn biển Vietravel

(Mytour.vn) - Nhằm mục đích phục vụ nhu cầu ngày càng cao của du khách đến với Khánh Hòa vì thế vừa qua Trung tâm Lặn biển Vietravel (VINADIVING) vừa khai trương và đưa vào hoạt động tàu du lịch lặn biển theo chuẩn Hiệp hội Lặn Thế giới (PADI).

Tàu lặn mới có tên Dolphin được xem là tàu vận chuyển chuyên dụng dành cho khách lặn hiện đại nhất hiện nay tại Nha Trang. Tàu  được trang bị đầy đủ các thiết bị hỗ trợ lặn biển hiện đại theo tiêu chuẩn PADI như: Phao, bè cứu sinh, thiết bị phòng cháy chữa cháy, thiết bị cấp cứu, bình Oxy, bộ đàm hỗ trợ cho công tác cứu hộ 24/7, hầm vệ sinh tự hủy… Với các trang thiết bị hiện đại, tàu sẽ đảm bảo chuyến lặn khám phá thế giới dưới nước của du khách được chất lượng, an toàn và bảo vệ môi trường.


Nhân dịp khai trương tàu lặn Dolphin, VINADIVING triển khai nhiều chương trình ưu đãi dành cho khách hàng đăng ký. Theo đó, giá lặn biển khám phá giảm 25% còn 399.000đ; lặn biển và tham quan 4 đảo giảm 15% còn 429.000đ; khóa học lặn giảm 10% còn 3.999.000đ (chứng chỉ quốc tế SSI). Chương trình áp dụng đến hết ngày 31/8/2013.

VINADIVING là đơn vị trực thuộc Công ty Du lịch Vietravel, được thành lập từ năm 1997. Với sự hỗ trợ của các chuyên gia, Hiệp hội lặn biển quốc tế, VINADIVING là nơi đào tạo lặn chuyên nghiệp theo tiêu chuẩn quốc tế, được cấp chứng chỉ cho học viên và tổ chức nhiều dịch vụ khác như: Tổ chức tour lặn, sự kiện đám cưới dưới nước, lặn dịch vụ, khảo sát, phục vụ công tác bảo tồn sinh thái biển… VINADIVING đã được Hiệp hội Du lịch Khánh Hòa bình chọn là điểm đến hấp dẫn, an toàn và thân thiện 2012.

Mytour.vn (Nguồn baokhanhhoa)

Mùa nước tràn đồng thưởng thức món cá leo ngon ngọt

(Mytour.vn) - Mùa nước tràn về ngập đồng đó là thời điểm cá leo sẽ leo" lê ruộng đồng để phối giống, cũng là thời điểm thích hợp cho người dân chuẩn bị đồ nghề để có những món cá leo thơm ngon ấn tượng.

 Thích sống dọc theo bờ sông và kênh rạch và đến mùa nước lên, khoảng từ tháng 6 đến tháng 9 âm lịch, cá leo lại "leo" lên ruộng lúa tìm nơi lý tưởng để giao phối.

Đó là lúc nước vừa tràn đồng, mưa rơi lất phất, đăc biệt vào những đêm trăng thượng tuần, con đực con cái từ các sông ngòi, kinh rạch phóng lên mặt ruộng xâm xấp nước để đùa giỡn và làm nhiệm vụ truyền giống.

Tác giả Trần Văn, người từng chứng kiến cảnh rượt cá leo đã có đoạn mô tả thật hấp dẫn: “Các cô cậu cá leo làm tình mùi mẫn, quần nhau cho bằng thích, rượt đuổi nhau tung tóe nước, lấp lánh dưới ánh trăng bàng bạc”.



Cá leo là một loài cá nước ngọt có nhiều ở khu vực sông Tiền và sông Hậu, đặc biệt các vùng gần biên giới Việt Nam - Campuchia như Châu Đốc, Tân Châu (An Giang), Hồng Ngự (Đồng Tháp)… Thuộc loài cá da trơn, mình cá leo dẹp và dài, đầu to, miệng móm, môi trớt giống như cá trèn bầu nhưng to hơn nhiều, có con nặng đến 3-4 kg.

Các vùng gần biên giới Việt Nam - Campuchia như Châu Đốc, Tân Châu (An Giang), Hồng Ngự (Đồng Tháp)… một thời nổi tiếng với nghề săn bắt cá leo.

Khác cá trèn, cá kết cùng loại, cá leo "làm tình" rất sôi nổi, dữ dội, không phải một cặp mà có đến hàng chục cặp đuổi nhau làm tung tóe mặt nước trắng xóa. Thậm chí những cặp ham vui, "leo" lên tới chỗ cạn, mắc kẹt rồi vùng vẫy chờ chết.

Gặp nơi nước sâu chúng chỉ làm cho mặt nước dợn sóng nhưng cũng không qua mắt được những ngư dân thiện chiến. Chính vì vậy mà dân gian mới gọi là “cá leo”. Và đây cũng là thời điểm thích hợp để bà con ngư dân chuẩn bị đồ nghề săn bắt (người vùng Châu Đốc xưa gọi là rượt cá leo).

Dụng cụ để bắt cá leo rất đơn giản, thường chỉ cần duy nhất cái nơm. Khi phát hiện mặt nước dợn sóng, người ta theo dõi và chờ đợi khi nào cá xuất hiện là dùng nơm để chụp, một cách dễ dàng.

Nhưng đó là chuyện của hai ba mươi năm về trước. Bây giờ loài cá nầy rất hiếm và quý nên bà con phải khai thác bằng cách dỡ chà, giăng lưới, giăng câu…

Anh Nguyễn Văn Thiên, một tay lưới nổi tiếng ở An Phú - An Giang cho biết cá leo xuất hiện nhiều vào mùa nước nối nhưng rất khó đánh bắt. Do vậy giá cả thường cao hơn các loài cá khác.



Thịt cá leo săn chắc, thơm ngon, ngọt và béo lại không xương nên được các bà nội trợ chế biến thành nhiều món ngon độc đáo như cá leo chiên tươi, ướp muối chiên, kho lạt, nướng, nấu canh chua… món nào cũng có đẳng cấp. Và một trong những món ngon độc đáo mà các nhà hàng thường chế biến phục vụ cho du khách hiện nay là cá leo nướng muối ớt.

Muốn chế biến món ngon trước hết phải chọn mua những con còn tươi sống đem về làm sạch nhớt bằng cách rửa nước ấm hoặc nước muối, móc bỏ mang, ruột, cắt bỏ vây, để cho ráo nước. Sau đó đem cá ướp với tỏi, ớt, chút bột nêm và bột ngọt cho thấm đều trước khi đem nướng trên bếp than hồng hoặc bếp điện.

Trong khi nướng, phải trở cá thường xuyên, xát thêm muối ớt và dầu ăn nhiều lần cho đến khi da cá chuyển màu, mỡ cháy xèo xèo, bốc mùi thơm lựng là cá chín. Đặc biệt cá leo da mỏng, thịt mau chín nên khi nướng tránh cháy khét, mất ngon.

Nước chấm thích hợp nhất với món cá nướng là nước mắm chua cay hoặc muối ớt vắt chanh. Món ăn này có thể ăn chung với bún hoặc cuốn bánh tráng kèm thêm các loại rau, xà lách, dưa leo, chuối chát, khế... Có thể coi đây là món ngon đặc sản, thịt cá lại hiền, bổ dưỡng và ăn ít ngán nên mọi người đều ưa thích.

Mytour.vn (Theo Tuổi trẻ)

Thứ Năm, 24 tháng 10, 2013

Nậm Sài - "Bức tranh" đa màu sắc của Lào Cai

Sa Pa (Lào Cai) là điểm du lịch hấp dẫn được nhiều du khách lựa chọn trong hành trình khám phá và chinh phục vùng núi Tây Bắc với những điểm đến nổi tiếng như: Hàm Rồng, Cát Cát, Tả Van, Tả Phìn... Nhưng sẽ không thật trọn vẹn nếu du khách chưa một lần trải nghiệm tuyến du lịch cộng đồng Nậm Sài để tìm hiểu những nét văn hóa đặc trưng của đồng bào các dân tộc sinh sống ở Sapa.

Chợ phiên vùng cao hấp dẫn du khách nước ngoài

Chợ phiên Sapa luôn là điểm đến hấp dẫn của du khách nước ngoài, nhất là chợ phiên: Mường Hum, Ý Tý (huyện Bát Xát), Cốc Ly, Bắc Hà, Lùng Phình (huyện Bắc Hà), Cán Cấu (huyện Si Ma Cai), Mường Khương, Cao Sơn, Pha Long, Lùng Khấu Nhin (huyện Mường Khương).

Nét đặc sắc ở Lào Cai khác với các tỉnh Tây Bắc là ngày nào cũng có chợ phiên - chợ còn giữ được nhiều nét xưa. Cụ thể, chợ phiên Bản Phiệt họp ngày thứ hai, Cốc Ly họp ngày thứ ba, Cao Sơn họp ngày thứ tư, Lùng Khấu Nhin họp ngày thứ năm, chợ Chậu họp ngày thứ sáu; Cán Cấu, Pha Long, Ý Tý họp ngày thứ bảy; các chợ Bắc Hà, SaPa, Mường Khương, Si Ma Cai, Bát Xát họp vào ngày chủ nhật.