Tới Phú Quốc với những ẩm thực ngon

(Mytour.vn) - Gió biển mát dịu cùng với các bãi biển cát trắng ngời tiếp giáp với nước biển xanh trong vắt như pha lê làm cho đảo Phú Quốc thực sự là một thiên đường. Hòn đảo xinh đẹp này nằm cách bờ biển Tây-Nam Việt Nam 65 dặm và thực sự chưa bị xâm hại vì thời gian và du lịch.

Phú Quốc - hòn đảo lớn nhất Việt Nam, là có thể thưởng thức mặt trời lặn trên đại dương, rất đáng đến một lần trong đời. Không chỉ có biển mênh mông, tươi mát; hòn đảo ngọc này còn có núi đồi và rừng nguyên sinh xanh mướt bao phủ, với nhiều thác, suối chảy ngoạn mục. Nó cũng giữ riêng cho mình những đặc sản hiếm nơi đâu có được.

Gỏi cá trích

Cá trích có rất nhiều và quanh năm ở vùng biển Phú Quốc vì thế, gỏi ở đây lúc nào cũng tươi mới và hấp dẫn.

 

 

 

Cá vừa từ biển được làm sạch, thái mỏng ngon mắt lắm, miếng nào miếng ấy mướt mát. Nước cốt chanh, ớt, hành tây thái thật mỏng và nhỏ được trộn đều với cá vừa sơ chế. Đi kèm món này không thể thiếu rau sống lấy từ rừng trên đảo, dừa khô nạo, bánh tráng dẻo, dai cùng nước chấm làm từ từ ớt, tỏi và đậu phộng rang pha với mắm ngon chính hiệu Phú Quốc.
Nguyên đĩa cá sống có thể khiến nhiều người e ngại nhưng cứ mạnh dạn thử cuốn bánh tráng với rau, dừa nạo, cá trích, chấm mắm đặc biệt sẽ thay đổi ngay suy nghĩ.

Miệng ngập tràn các vị ngòn ngọt, giòn giòn của cá, thơm thơm, beo béo của dừa, cay nồng và đậm đà, bùi ngon của nước mắm, mà tuyệt không có mùi tanh. Chẳng thế mà người dân còn có câu: “Nước mắm ngon đem dầm con cá trích - Anh có vợ rồi đứng xích cho xa”.

Dễ dàng tìm được món gỏi dân dã ở đường 30 tháng 4, Trần Hưng Đạo… trên đảo.

Nấm tràm

Nấm tràm - đặc sản Phú Quốc, cả năm chỉ có một lần trên đảo. Chúng mọc nhanh thật nhanh sau những cơn mưa đầu mùa trong các rừng tràm, và hết mùa cũng thật nhanh. Chỉ khoảng hơn một tháng thôi, nên phải tìm hiểu kĩ lắm mới ra đúng mùa để thưởng thức nấm tươi nấm mới từ rừng mang về nó ngon đến thế nào.

Nấm tràm nấu với gì cũng ngon. Nấm tươi được nấu với hải sản như tôm, cá, mực, đặc biệt là chả cá viên. Nấm khô thì xào với bào ngư hoặc hải sâm. Hay thậm chí nấu nấm tràm với thịt gà, thịt heo và trứng cũng… “bá cháy”.

Loại nấm này có nhiều ở Phú Quốc  và có thể làm món gà luộc xúp nấm hoặc chọn cá rựa, cá nhồng lấy thịt làm chả cá viên nấu với nấm thì phải biết… ngon tuyệt cú mèo!

Nấm tràm chỉ mọc sau những cơn mưa đầu mùa trong các rừng tràm. Lá và vỏ của cây tràm rơi rụng thành từng lớp của mùa trước đã bắt đầu biến thành lớp mùn là nơi để nấm tràm phát triển. Meo nấm được ấp ủ trong lớp mùn đất, sau loạt mưa đầu mùa, những chiếc nấm tròn nhỏ cỡ đầu ngón tay út bắt đầu vươn mình ra khỏi lớp vỏ và lá tràm bảo vệ nó từ mùa trước. Nấm tràm bắt đầu rộ dần và kéo dài khoảng hơn tháng thì hết mùa.

Sau một, hai cơn mưa đầu mùa, những người sống bằng nghề hái nấm đã bắt đầu chuẩn bị thu hoạch nấm tràm. Họ vào rừng, thăm những khu vực để xem nơi nào nấm đã bắt đầu phát triển, độ một tuần sau là có thể đến nơi có nấm để thu hoạch. Thường họ đi cả gia đình, cặm cụi hái cả ngày đến khi đầy giỏ mới ra về.

Rời rừng tràm, mang những bao nấm hái được, họ ghé ngang nhà của cư dân sống gần đó, chia lại vài con gà giò và sẵn mượn luôn nồi, bếp. Gà luộc vừa chín tới, cho một mớ nấm tươi mới hái đã chuẩn bị sẵn vào. Nồi nước luộc gà trở thành món xúp nấm chưa ăn đã thấy thèm. Cả đám xúm vào xé gà chấm muối ớt, nhai quên cả nói năng. Nhưng ngon nhất lại là những chén xúp nấm nóng hổi, những chiếc nấm vừa chín cho vào miệng cảm giác giòn, xốp, càng nhai càng thấy vị đắng nhân nhẩn cứ lan dần. Húp miếng nước xúp ngọt lừ mùi vị của nấm và thịt gà, lúc này vị của nấm mới thấy rõ, đắng nhưng thật thanh. Chính cái vị đắng này mà nhiều người đâm ghiền món nấm tràm. Họ ăn nấm nhưng không uống nước, để sau buổi ăn mới bày thêm bàn trà nhâm nhi như để tận hưởng thêm hương vị có một không hai của nấm tràm.

Ở Phú Quốc, nấm tràm được nấu với tôm, mực là một món ăn phổ thông, nhà nào tới mùa cũng có. Nhưng nếu chịu khó một tí, kiếm cá rựa hoặc cá nhồng lấy thịt làm chả cá viên nấu với nấm thì mới đúng là tuyệt cú mèo. Khi chuẩn bị ăn, đập vào nồi nước sôi mấy cái hột vịt như người miền Tây hay ăn chè đậu xanh cho trứng vịt, ăn kiểu này cũng là một gu đặc sắc của món nấm tràm.

Những chiếc nấm nhỏ khi qua chế biến rất giòn xốp, và càng nhai càng thấy vị đắng nhẹ lan dần, lan dần. Ăn miếng đầu tiên có thể ngạc nhiên, miếng thứ hai, thứ ba… thì thích thú và sau đó cứ muốn ăn mãi, ăn nữa, ăn hoài không chán.

Dù vậy, khách phương xa đến Phú Quốc có thể thưởng thức nấm tràm bất cứ lúc nào tuy không phải nấm tươi mà là nấm khô và đông lạnh.

Bánh tét mật cật

Đây là món bánh “độc quyền” một trong những đặc sản Phú Quốc, của huyện đảo này. Thường người ta chỉ dùng lá mật cật để chằm nón lá, chẳng hiểu vì lí do gì mà dân ở đây lại dùng nó gói bánh tét thành đòn hình tam giác.

 

 

 

Lá mật cật hẹp, không to như lá chuối nên phải thật khéo léo. Và cảng phải cẩn thận vì bánh được cột bằng gân lá, chẳng thể nào mềm như lạt tre. Buộc chặt quá thì bánh chín không đều, lỏng quá thì bánh nong nước, nhão.

Cũng là chiếc bánh tét bình thường với nếp, nhân đậu xanh, thịt heo thôi nhưng gói bằng thứ lá đặc biệt này làm cho bánh cũng mang vẻ đặc biệt hơn.

Bánh mang màu xanh ngọc bích của nước cốt lá ngót và lá dứa ngon lành, thêm mùi thơm lừng khó cưỡng. Khi ăn, gạo quyện với nhân đậu xanh bùi, thịt mỡ béo, mùi lá dứa thơm, rất tuyệt vời.

Món nhum

Những “quả cầu gai” sau khi chế biến thành những món ngon, được đấng mày râu rất “ưa” bởi sự bổ dưỡng của nó. Từ nhum, người ta làm thành được kha khá món từ xào, nấu cháo, ăn mù tạt…

 

Cách ăn phổ biến nhất là nhum nướng. Nhum sau khi sơ chế được cho thẳng lên bếp than hồng rực, đến khi mùi tỏa ra là được. Người ăn, cứ thế nạo phần thịt bên trong và chấm muối tiêu ớt chanh sẽ cảm nhận được nhum béo béo thơm thơm. Ai thích lạ hơn thì cho mù tạt vào và ăn sống, uống thêm cốc bia thì thú lắm.
 

 

 

Ngoài ra, món cháo nhum hay nhum xào cũng ngon không kém, lại giúp nhanh lấy lại sức. Đặc biệt, là chả nhum. Thịt nhum tươi với các loại gia vị tiêu, hành, nước mắm ngon trộn đều, cho vào chiên dùng với bánh tráng nướng, rau sống, chuối chát chấm với mắm Phú Quốc quả là chẳng thể nào mà quên được.

Lưu lại Phú Quốc, mỗi ngày chọn một món nhum là sẽ hết sợ mấy con gai góc nhọn hoắt này ngay.

Còi biên mai nướng

Cả con sò biên mai to, nhưng thịt nhão, không ngon, mọi tinh túy chỉ tập trung vào hai lớp cơ thịt nối liền hai mảnh con sò, gọi là “còi”.

 

 

 

Từ lóng thịt chắc này, người ta chế ra vô vàn các món nhưng đặc biệt ngon và giữ vị thì phải là coi biên mai nướng. Dù là nướng không hay nướng muối ớt thì cùng đậm đà. Vừa hàn huyên, vừa cầm từng xâu còi mai tươi hoặc ướp muối hạt to, đã được đâm nhuyễn vào đó mấy trái ớt đỏ tươi, nướng trên than hồng là trải nghiệm khó quên.

Người nướng phải khéo léo, không để lâu quá làm còi bị khô, cứng, chỉ cần vừa chuyển vàng là được. Khi ăn, còi biên mai kết hợp với chao, rau húng, diếp cá, xà lách, chuối chát, dưa leo...

Từng miếng còi giòn dai và ngọt quyện với cái mặn mòi của muối hột, cay xé lưỡi của ớt tươi và thơm đặc biệt của chao, rau thơm cho cảm nhận tròn vị khó tả.

Khách ngồi bên biển mà ăn món này thì có khi muốn ở lại làm dân đảo luôn.

Hồ Tiêu Phú Quốc

Hồ tiêu Phú Quốc có vị thơm và cay nồng và đặc biệt là đậm vị hơn nhiều loại hồ tiêu đến từ những vùng miền khác, trong đó phải kể đến tiêu đỏ. Tiêu được người dân Phú Quốc thu hoạch từng đợt chín và chủ yếu là bằng thủ công, chọn lựa những quả chín riêng phân ra thành 3 loại: tiêu đỏ, tiêu sọ và tiêu đen.

Tiêu Phú Quốc nổi tiếng vì vỏ mẩy, hạt chắc, cay và thơm nồng không nơi nào sánh kịp. Người dân Phú Quốc bảo tồn nghề trồng tiêu không những vì mục đích kinh tế mà còn có giá trị lớn về văn hóa, du lịch. Tiêu là một đặc sản địa phương

và là món quà độc đáo với khách du lịch gần xa. Các vườn tiêu luôn được đưa vào danh mục điểm đến trong các tuor du lịch Phú Quốc. Quý khách đặt chân tới vườn tiêu vào thời điểm thu hoạch, quý khách sẽ trầm trồ khi ngắm nhìn tiêu chín đỏ trên cây, thưởng thức mùi thơm cay nồng và học hỏi kinh nghiệm từ chính những nông dân đã gắn bó với vườn tiêu nhiều thế hệ.

Nước mắm Phú Quốc

Nước mắm Phú Quốc là một trong các loại nước mắm không những nổi tiếng ở Việt Nam mà còn được biết ở nhiều nước trên khắp thế giới. Nước mắmPhú Quốc được sản xuất từ nguyên liệu chính là cá cơm Phú Quốc, có truyền thống trên 200 năm.

 

Nước mắm Phú Quốc đã được công nhận tên gọi xuất xứ “nước mắm Phú Quốc” tại châu Âu.

Nước mắm được sản xuất trong những thùng gỗ lớn, nó đóng vai trò như là một thùng lên men trong ngành sản xuất rượu bia nhưng thời gian lên men dài hơn, có khi đến 1 năm. Trước kia thùng đựng nước mắm thường làm bằng cây bời lời vì cây này mềm nên khi niền không có chỗ hở, hiện nay loại cây này khó kiếm nên người ta dùng vên vên và chai. Thùng được niền bằng song mây có nhiều ở núi Ông Tám và Bắc Đảo.

Bất cứ loại cá nào cũng có thể sử dụng để làm nước mắm, nhưng người sản xuất nước mắm Phú Quốc chỉ sử dụng duy nhất loại cá cơm làm nguyên liệu. Cá cơm có nhiều loại: Sọc Tiêu, Phấn Chì, Cơm Đỏ, Cơm Lép, Sọc Phấn, Cơm Than. Loại cá cơm cho nước mắm ngon nhất là Sọc Tiêu và Cơm Than. Người ta trộn 2 hay 3 phần cá với 1 phần muối rồi để đến 1 năm, càng để lâu hàm lượng đạm càng cao nhưng nước mắm ít thơm và màu bị sậm hơn. Người ta còn chôn nước mắm vài ba năm, lúc đó màu nước mắm thành đen gọi là nước mắm lú, dùng để chữa bịnh. Nếu dùng cá ươn thời gian sẽ mau hơn nhưng nước mắm không thơm và màu không đẹp.

 

Phở Cồ Hương Trần Đại Nghĩa

Hội tụ hương vị thơm ngon đăc biệt của món phở Cồ Hương sẽ làm thực khách khó lòng quên được. Quán đã là một điểm hẹn lý tưởng cho thực khách quanh khu vực Trần Đại Nghĩa, quán ăn đặc sắc nhưng cũng mang đậm chất dân dã mang hương vị văn hóa ẩm thực Việt.

Món phở của người Việt không chỉ là món ăn ngon, hấp dẫn hàng ngày cho người bản xứ lựa chọn thưởng thức bởi hương vị dễ ăn, dễ kiếm của nó mà còn nổi tiếng quốc tế. Khi nhắc đến món ăn ngon tại Việt Nam thì chắc hẳn không người ngoại quốc nào lại không nhắc đến phở Hà Nội của Việt Nam.

 

Những quán phở dường như ngày càng mọc lên nhiều hơn, không khó khăn gì để bắt gặp bất cứ quán phở nào trên khắp đất nước Việt Nam, từ những huyện lị nho nhỏ cho đến những thành phố lớn đều có những quán phở thơm ngon đặc biệt riêng. Và phở Cồ Hương trên đường Trần Đại Nghĩa cũng mang cho mình một hương vị riêng và đặc sắc khó lòng quên được.

Không quá sang trọng như các nhà hàng lớn thuộc quận Hai Bà Trưng, quán mang nét mộc mạc, giản dị và rất dân dã nằm trên trục đường Trần Đại Nghĩa giữa khu vực cổng sau Đại học Xây Dựng và Đại học Bách Khoa Hà Nội nhưng quán vẫn có thể mang đến cho thực khách trải nghiệm đặc biệt về ẩm thực kết hợp hài hòa giữa nước phở và từng sợ mì dai dai đến khó tả. Giá của món phở tại đây trung bình từ 20k đến 50k (loại đặc biệt).

Đến với quán Cồ Hương ngoài món phở chính thì tại đây cũng có món cơm rang dưa bò cực hấp dẫn khi dưa và bò được xào riêng biệt nóng hổi đặt ra một đĩa và một đĩa cơm rang khá to với màu vàng ươm của trứng trộn lẫn với cơm, thực khách sẽ không thể kiềm lại cảm xúc muốn được thưởng thức ngay lập tức kèm theo đó mà một chút hành khô được rắc đều trên đỉnh và một đĩa dưa chuột được ướp có hương vị ngọt ngọt, cay cay càng làm thêm sức hút cho thực khách.

Ngoài ra tại quán còn có món mì xào cũng khá hấp dẫn từ bàn tay người đầu bếp. Đến quán bạn sẽ được nhìn tận mắt quy trình nấu nướng của quán để khẳng định sự đảm bảo về vệ sinh của mỗi món ăn.

Ngay từ phút đầu tiên, vị giác của thực khách sẽ bị lôi cuốn và đọng lại hương vị đặc trưng của quán đặc biệt là món phở và cơm rang tại đây. Với công thức đặc biệt và nhiều năm kinh nghiệm trong nghề của người chủ quán đã truyền đạt lại cho những đầu bếp trẻ đầy nhiệt huyết và nhiều sự đột phá trong món ăn càng làm món ăn thêm phần hấp dẫn để khi ra về thì trong lòng thực khách sẽ còn nhiều vấn vương.

Thông tin liên hệ:
Quán phở Cồ Hương Trần Đại Nghĩa
Địa chỉ: Số 81 Trần Đại Nghĩa, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 0949.919.169 – 0987.628.689

Mytour.vn (Nguồn: Thuviengiadinh.com

 

Ngôn ngữ Sa Pa

“Ơi Sa Pa, nơi gặp gỡ đất trời, bốn mùa hoa trái và mùa con trai hát gọi con gái, vấn vương bao người, ai về cùng Sa Pa…”

Giữa Hà Nội oi nồng, ngột ngạt, chợt nghe giai điệu bài hát của Phùng Chiến, tôi đồ rằng bất kể ai từng đến miền đất lạnh này, hẳn cũng như anh, sẽ tìm được lý do để trở lại hay để nặng lòng hơn nữa. Và ngay cả những người chưa một lần đến Sa Pa cũng có thể trào dâng những cảm giác nhớ mơ hồ, bâng khuâng, khao khát...

Ấn tượng với Bún ốc Phủ Tây Hồ.

(Mytour.vn) - Món ốc tưởng chừng như đơn giản, nhưng không phải bàn tay nào cũng có thể mang lại cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Và dường như món bún ốc đã trở thành thương hiệu của Phủ Tây Hồ bởi vị ngon đặc trưng nơi đây.

Món ăn dân dã nhưng lại là đặc sản giữa lòng thành phố, ngồi quán Bún ốc Phủ Tây Hồ du khách sẽ được cảm nhận không khí yên bình, thoáng mát bên cạnh Hồ Tây rộng lớn.
Ở Hà Nội có rất nhiều món ăn ngon rất nổi tiếng và đã đi vào danh mục ẩm thực của những món ăn đặc trưng như: chả cá Lã Vọng, cơm rang thập cẩm phố Hàng Dầu, phở, nộm bò khô, nem rán phố Mai Hắc Ðế, ốc hấp thuốc bắc Quảng Bá… Nhưng mỗi khi xa Hà Nội tôi lại nao lòng thèm muốn với nỗi nhớ cồn cào một món ăn rất dân dã, rất đặc trưng và đặc biệt là rất ngon, đó là món bún ốc ở phủ Tây Hồ. Vâng! Quả đúng là không chỉ riêng tôi, mà rất nhiều người, nhất là những ai đã sinh ra và lớn lên ở thủ đô, hoặc là du khách tới Hà Nội đã từng có dịp thưởng thức món ăn này, đều không dễ gì quên được. Ðã từng ăn bún ốc tại nhiều nơi ở Hà Nội, ở Hải Phòng và cả TP Hồ Chí Minh nhưng chẳng đâu có thể sánh kịp vị ngon đạt tới độ tinh xảo như ở phủ Tây Hồ.

Ngày trước ốc dùng để làm bún người ta vớt luôn dưới lòng Hồ Tây, bởi lẽ ốc ở dưới rất nhiều và nhiều đến nỗi một người cào tiếng đồng hồ là được cả gần tạ ốc rất béo và to. Bây giờ Hồ Tây ít ốc nên người ta phải đi thu mua ốc tận nhiều nơi mà chủ yếu là ốc bươu vàng hay ốc nhồi.

Ðể làm tăng thêm vị ngon của bát bún ốc, các chủ nhà hàng thường rất kỹ càng trong khâu chọn ốc. Ốc phải thật béo và không được ngâm quá lâu. Ngay cả bún cũng vậy, những nhà hàng ở đây chỉ đặt duy nhất với một làng nghề sản xuất, đó là: Phú Ðô ở huyện Từ Liêm bởi lẽ sợi bún rất nhỏ, săn, không nhão và khi chan nước ăn vẫn giòn và dẻo mà lại không nát. Hơn thế nữa, bún lại trắng và được chế biến hợp vệ sinh. Không ít gia chủ còn đặt hẳn ở làng bún sản xuất bún bằng gạo tám thơm có pha chút gạo nếp cái hoa vàng để tăng thêm hương vị cho bát bún ốc. Gia vị để chế biến bún ốc bao gồm rất nhiều thứ như: cà chua, tai chua, giấm bỗng rượu, mỡ, tiêu, mì chính, muối, đường, ớt… và các loại rau sống, gia vị ăn kèm như: xà lách, tía tô, kinh giới, húng láng, mùi, rau chuối non thái mỏng

Cách làm bún ở đây cũng chỉ đơn giản như mọi nơi nghĩa là ốc luộc lên sau đó khều lấy cái bỏ vào xào săn cùng mỡ và gia vị mắm, mì chính. Nước ốc làm nước dùng chan bún sau khi đã được ninh sôi bỏ cà chua và các gia vị đặc trưng của món nước dùng bún ốc. Trong nước dùng chan bún ốc có bỏ xương ống lợn ninh cùng để nước thêm ngọt. Ngoài ra một chút bí quyết “làng nghề” mà ta không dễ gì biết được càng làm tăng thêm nét đặc sắc, nét riêng của món bún ốc ở đây.

Khi khách ăn gọi bún ốc người ta chỉ bỏ ốc vào bát, bỏ bún đã chần qua nước sôi rồi chan nước dùng là ăn được. Một đĩa rau sống hấp dẫn, một đĩa ớt chưng đỏ bày trên bàn sẽ làm tăng thêm cảm giác ngon nhưng cũng rất cay, mà nếu bỏ nhiều ớt thì cay đến bỏng cả lưỡi.

Nơi đây có tới mấy chục nhà hàng bán bún ốc suốt con đường nhỏ dẫn vào phủ Tây Hồ và nhà hàng nào khách cũng ra vào tấp nập. Người Hà Nội, khách thập phương đi lễ ở đây đều muốn ăn bún ốc nơi này. Cũng có thể bún ốc ở đây là đặc biệt và những lều lán như kiểu quán gió cùng phong cảnh trữ tình thơ mộng của Hồ Tây càng làm khách thích thú, lưu luyến, ngon miệng và nhớ mãi… Chẳng thế mà nhiều người bạn tôi đã từng có nhiều ký ức về món bún ốc ở phủ Tây Hồ và hiện đang sinh sống, học tập tại nhiều nước trên thế giới đều vẫn có một nỗi nhớ thường trực về phủ Tây Hồ, trong muôn vàn nỗi nhớ quê hương.

Ghé Vũng Tàu thưởng thức Cơm Niêu Hoa Sữa

 Du khách khi đến Vũng Tàu du lịch thường khám phá những món ăn ngon, mới lạ. Một trong những món ăn từ lâu nghiểm nhiên trở thành "đặc sản" của Phố Biển là món " Cơm Niêu", quán cơm niêu được nhiều thực khách lựa chọn nhất phải kể đến " Cơm Niêu Hoa Sữa", một địa chỉ ẩm thực ngon tại Vũng Tàu.

 

 

 

Nói đến cơm Niêu, ai cũng nghĩ nó bình dị đến mức giản đơn. Nhưng, để tạo ra được hương vị riêng Cơm Niêu có ngon hay không thì khâu chọn gạo phải cẩn thận và khâu nấu phải công phu. Cơm đã được nấu chín phải có vị ngọt, dẻo, thơm. Tại Cơm Niêu Hoa Sữa, cơm được nấu trong lò than như cách nấu cơm truyền thống của người Việt từ bao đời nay. Thật “bắt” với hạt cơm dẻo thơm được nẩu trong niêu đất. Bạn sẽ thấy thú vị và hài lòng với tài năng của các đầu bếp giỏi nơi đây.

 

 

 

 

Cơm Niêu Hoa Sữa tọa lạc tại 569/19A Nguyễn An Ninh - TP. Vũng Tàu mang phong cách thiết kế đậm chất Nam Bộ, Đến Cơm niêu Hoa Sữa, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những cô gái mặc áo bà ba, thướt tha đậm chất Nam Bộ, nụ cười mến khách là một trong những điểm cộng ấn tượng cho quán.

 

Quán Ngon Vũng Tàu - Địa Chỉ ăn ngon Vũng Tàu

 Đúng như tên gọi, Quán Ngon Vũng Tàu sở hữu một không gian rộng rãi, thoáng đãng và ấm cúng Được biết đến là một trong những địa chỉ lý tưởng dành cho những ai yêu thích và sành về những món ăn chế biến từ hải sản.

 

 

  

 

Nhà hàng đã thu hút được một lượng khách khá lớn bởi nguồn thực phẩm tươi sống được lấy từ những nguồn cung cấp uy tín, đảm bảo tươi sống. Ngoài ra, để đảm bảo sức khỏe cũng như giữ nguyên vẹn hương vị món ăn, bếp trưởng tại đây từng là bếp trưởng nhiều năm của nhà Hàng Gành Hào yêu cầu luôn khắt khe, chặt chẽ đối với nhà cung cấp về thể chất, kích cỡ cho từng loại hải sản trước khi về đến kho lưu trữ và kiểm tra kỹ tình trạng sức khoẻ của từng loại hải sản trước khi chế biến.

 

 

 

 

 

Với sự kết hợp giữa nguyên liệu thượng hạng cùng với tài năng của đội ngũ đầu bếp giỏi, nhiều năm kinh nghiệm,Quán Ngon Vũng Tàu đã chinh phục được rất nhiều khách hàng sành ăn. Đến đây, thực khách không chỉ hài lòng với món ăn nóng sốt, đầy hương vị và đẹp mắt mà còn là thái độ tận tình, chu đáo thân thiện của đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản. Nhà hàng thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình, liên hoan, sinh nhật, chiêu đãi…

 

 

 

 

Đến đây, bạn sẽ dễ dàng tìm cho mình một chỗ ngồi ưng ý. Khu sân vườn thoáng mát thích hợp cho những người yêu thiên nhiên, muốn thưởng thức bữa ăn ngon giữa hoa lá cỏ cây. Khu phòng VIP máy lạnh được thiết kế với tông vàng nhạt sang trọng tinh tế thích hợp cho tiệc chiêu đãi các đối tác quan trọng hay tiệc gia đình cần một không gian riêng nhưng không kém phần sang trọng.

 

 

 

 

 

Nếu thích cái không khí mát lành của buổi tối Vũng Tàu và ngắm nhìn thành phố vào đêm, bạn cũng có thể chọn cho mình không gian trên lầu. Từ trên cao, ngắm nhìn những dòng người qua lại… Mỗi không gian ở Quán Ngon Vũng Tàu  đều được thiết kế và trang trí ở nhiều góc độ khác nhau, ấm cúng và sang trọng.

 

 

 

 

 

Quán Ngon Vũng Tàu còn làm hài lòng thực khách bởi một menu phong phú với với hơn 100 món ăn mang hương vị riêng từng miền. Bạn có thể dùng thử món Đâu hủ Nhật Quán Ngon, Sườn heo nướng Quán Ngonkhá lạ miệng hay món Gà Ta nướng muối ớt, Heo rừng nướng Riềng Mẽ, Sùn Sịnh nướng mọi… Mỗi món ăn đều có vị đặc trưng theo cách chế biến riêng của nhà hàng

 

 

 

 

Nằm trong số ít những Quán ăn hải sản rộng rãi và bình dân trên khu TRUNG TÂM THƯƠNG MẠI VŨNG TÀU - ởQuán Ngon Vũng Tàu đã nhận được rất nhiều sự quan tâm của thực khách. Đây thực sự  ăn là một địa chỉ ăn ngon mới mẻ, hội tụ đầy đủ những yếu tố mà bất kì thực khách nào cũng mong muốn: Món ăn ngon, không gian rộng rãi, thoáng mát và đặc biệt là mức chi phí hoàn toàn hợp lí,  giá bình dân, không thể bình dân thêm được nữa. Nói như vậy để thực khách có thể hiểu rằng giá món ăn tại đây rất bình dân và hợp lí.