Tây Nguyên đánh thức tiềm năng du lịch di tích

Khu vực Tây Nguyên với nhiều tiềm năng du lịch không những mang giá trị kinh tế mà còn là những chiến tích được đi vào lịch sử. Để nhằm mục đích đẩy mạnh phát triển tiềm năng du lịch di tích tại Tây Nguyên sẽ là điều đáng chú ý trong thời gian này.

Nam Nâm Nung có diện tích hơn 30km², kéo dài từ phía Tây Bắc địa bàn xã Quảng Sơn (huyện Đắk Gl’ong) đến Lâm trường Đắk N’tao và Khu bảo tồn thiên nhiên Nâm Nung. Hầu hết rừng ở đây vẫn còn là nguyên sinh. So với Bắc Nâm Nung, động thực vật ở khu vực Nam Nâm Nung có phần phong phú hơn. Quần thể khu di tích này bao gồm Tỉnh ủy và Tỉnh đội Quảng Đức cũ. Khu căn cứ Tỉnh đội nằm ở phía Tây Nam Dình Dứa, dưới chân đồi Yok K’Lé Lay. Vành đai ngoài khu vực Tỉnh ủy hiện tại vẫn còn những vết tích hầm, hào hình chữ Z, bếp Hoàng Cầm và những dấu tích địa dư mà các chiến sĩ trước đây phát rẫy trồng màu (lúa, ngô, khoai, sắn...). Vào bên trong vành đai là trung tâm của Tỉnh đội (1968 - 1971), như một quần thể kết cấu của nhà và hầm nối tiếp nhau. 

 

Từ trên đồi (phía Nam) đi xuống (theo hướng Bắc), khách tham quan sẽ được thấy vết tích hầm của Tỉnh ủy (có độ dài 2,5m, rộng 0,9m) và hầm làm theo kiểu chữ Z để tiện cho việc đi lại - một cửa vào và một cửa ra. Tiếp là căn nhà ở và làm việc giai đoạn 1968 - 1969 của đồng chí Bùi Đức Thành (Năm Nhân), và sau đó là đồng chí Nguyễn Văn Thanh - Tỉnh đội trưởng ở và làm việc giai đoạn 1969 - 1971. Từ căn cứ Tỉnh đội theo hướng Bắc khoảng 3,5km đường chim bay là tới căn cứ Tỉnh ủy thuộc khu vực suối Đắk Điên Clou, được bao bọc bởi 2 phụ lưu suối Đắk Điên Clou ở phía Bắc và Đông Nam. Khi đến nơi đây, khách tham quan sẽ được thấy nền nhà Tỉnh ủy nằm tựa lưng vào 2 tảng đá lớn phủ đầu rêu xanh bên lề con suối (phụ lưu phía Nam). Trước đây nhà là nơi ở và làm việc của đồng chí Trần Phòng (Bảy Biên) - Bí thư Tỉnh ủy tỉnh Quảng Đức, nền nhà có diện tích 12m², làm bằng gỗ, lợp lá mây hai mái, mặt hướng về phía Bắc. 

Nằm về phía Tây Bắc khoảng 30m là căn hầm tự nhiên trong vách đá, phía trên hầm được phủ một tảng đá lớn, có sức chứa 8 - 10 người, mặt hầm hướng về phía Bắc nằm cạnh kề phụ lưu suối Đắk Điên Clou (nhánh phía Bắc) về hướng Đông chừng 50m, khách tham quan sẽ tận mắt nhìn thấy một ngọn thác nhỏ xinh xắn và thơ mộng, có độ cao 3,5 - 4m. Hội trường, nơi tổ chức Đại hội Tỉnh ủy tỉnh Quảng Đức lần thứ nhất (2/9/1969) nằm tựa lưng vào dòng chảy của thác. 

 

Trong khung cảnh núi rừng Nam Nâm Nung hôm nay, ít ai ngờ nơi đây trong kháng chiến chống Mỹ lại là một căn cứ cách mạng nổi tiếng. Đến đây khách tham quan sẽ được tận mắt chứng kiến màu xanh ngút ngàn của núi rừng Tây Nguyên, được đắm mình trong những con suối, ngọn thác với dòng nước trong lành, mát mẻ, lúc này hình ảnh lịch sử như sống lại trước mắt du khách một thời hào hùng oanh liệt, di tích nằm lọt vào thảm rừng nguyên sinh, với những cây cổ thụ như ôm ấp và che chở các dấu tích của một thời lịch sử oai hùng. Nơi đây như một quần thể của sự kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên và con người, du khách sẽ được hít thở không khí trong lành, tắm và vui đùa trên dòng thác, một khung cảnh hữu tình đầy chất thơ mà thiên nhiên ban tặng cho con người

Khi nhắc đến lịch sử đấu tranh cách mạng của tỉnh Gia Lai, ai cũng phải nhớ địa danh “Krong”. Đó là nơi đứng chân của Tỉnh ủy Gia Lai suốt 20 năm tròn (1955 - 1975), nơi chứng kiến những quyết sách táo bạo cho Gia Lai toàn thắng. Từ trung tâm huyện Kbang, theo đường Đông Trường Sơn, du khách đi khoảng 50km là đến căn cứ của Tỉnh ủy Gia Lai ở xã Krong. Băng qua một con suối, mấy cánh đồng là đến nền nhà của trụ sở Tỉnh ủy cũ; còn đó bếp Hoàng Cầm, nhà kho, sân bóng chuyền… Đó là khu trung tâm, còn nguyên vùng căn cứ thì nằm trên phạm vi rất nhiều xã: Đắk Roong, Kon Pne, Lơ Ku... Từ xã Sơ Ró (huyện Kông Chro, tỉnh Gia Lai), cuối năm 1955, Tỉnh ủy Gia Lai quyết định chuyển căn cứ về đây để tiện cho hoạt động cách mạng vì địa thế phù hợp, có rừng dày đặc bao bọc tứ phía, lại giáp 2 tỉnh Kon Tum và Bình Định. Tại đây, “thiên thời, địa lợi, nhân hòa”, Tỉnh ủy Gia Lai đã hoạt động cho đến ngày giải phóng.

 

Hà Nội - Mỳ ngon hấp dẫn thực khách

(Mytour.vn) - Trong những ngày nóng bức của mùa hè này. Món mỳ sẽ luôn làm bạn cảm thấy nóng bức và khó chịu, thì giờ đây những món mỳ đã qua tay những đầu bếp khéo léo xử lý nó thành món ăn thú vị và hấp dẫn tại Hà Nội, mỗi bát mỳ giá cũng vừa phải.

Mỳ chua ngọt Hàn Quốc

Khi đĩa mỳ được bưng ra, bạn sẽ ngay lập tức bị ấn tượng bởi màu sắc bắt mắt và hương thơm đầy hấp dẫn. Một đĩa mỳ đầy đủ gồm có khoai lang chiên, giá trần, hành khô, lạc rang, giăm-bông, lạp xưởng, thịt xá xíu và thịt bò. Điểm đặc biệt ở đây là khoai lang và thịt bò đều được thái thành những sợi nhỏ, tẩm ướp với các loại gia vị đặc biệt rồi mới rán nên có độ giòn và hương vị độc đáo.

Sợi mỳ cũng được chần khéo léo để có độ dẻo dai vừa phải, dễ dàng ngấm đều nước sốt và các loại gia vị khác. Khi ăn, bạn trộn đều đĩa mỳ để tất cả hòa quyện với nước sốt được cô chủ đặc biệt làm riêng, đem lại vị chua ngọt đậm đà lạ miệng. 

Món mỳ này xuất hiện ở Hà Nội cách đây khoảng 2 năm, do một quán nhỏ ở góc phố Nguyễn Hữu Huân khai phá.

Món ăn chế biến từ loại mỳ Hàn Quốc sợi to và dai, trộn với rất nhiều thứ như khoai lang thái sợi, gan rán, mực, thịt bò khô, xá xíu… kết hợp cùng một thứ nước sốt chua chua ngọt ngọt. Món phong phú, lạ miệng so với các loại đồ trộn phổ biến ở Hà Nội, hương vị lại dễ thưởng thức, ăn mùa đông hay mùa hè nóng nực đều hợp lý.

Bởi vậy, ngay khi ra mắt bạn trẻ Hà Thành không lâu, quán Mỳ chua ngọt Hàn Quốc đã rất thành công. Bằng chứng là ở ngay dãy phố Nguyễn Hữu Huân và một số tuyến phố khác đã mọc lên nhiều tiệm “nhái” với biển hiệu và cách làm tương tự.

Mỳ chua ngọt có mức giá khoảng: 30.000 - 35.000 đồng.

Địa chỉ tham khảo: 87 Nguyễn Hữu Huân, 102 E5 Tạ Quang Bửu (cạnh xây xăng Bách Khoa).

Mỳ Quảng

Mì Quảng là một món ăn đặc trưng của Quảng Nam, Việt Nam, cùng với món cao lầu.

Ngày nay khi nói đến mì Quảng không nhất thiết là nói đến món ăn đặc sản của Quảng Nam - Đà Nẵng mà là nói đến một món ăn đặc trưng của người miền Trung nói chung. Mì Quảng thường được làm từ sợi mì bằng bột gạo xay mịn và tráng thành từng lớp bánh mỏng, sau đó thái theo chiều ngang để có những sợi mì mỏng khoảng 2mm. Sợi mì làm bằng bột mỳ được trộn thêm một số phụ gia cho đạt độ dòn, dai. Dưới lớp mì là các loại rau sống, trên mì là thịt heo nạc, tôm, thịt gà cùng với nước dùng được hầm từ xương heo. Người ta còn bỏ thêm đậu phụng rang khô và giã dập, hành lá thái nhỏ, rau thơm, ớt đỏ... Thông thường nước dùng rất ít.

Đây là một món ăn quen thuộc nơi xứ Quảng. Gọi là mỳ song thực chất bạn sẽ thấy sợi mỳ Quảng rất giống với sợi phở của người Hà Nội nhưng dày và dai hơn. Món phong phú khi kết hợp thêm trứng vịt luộc, phồng tôm, thịt gà, thịt heo nạc hay tôm, cá, giò, chả cua… tùy theo cách chế biến của mỗi quán ăn, nhà hàng. Mỳ Quảng cũng thưởng thức theo phong cách trộn, với một ít nước lèo xâm xấp có vị ngọt ngọt, đậm đậm và hơi cay nồng. Ngoài ra, đĩa rau sống cùng một chiếc bánh đa ăn kèm là thứ không thể thiếu.

Mỳ Quảng dễ hợp khẩu vị với mọi người, song có lẽ ở Hà Nội nhiều năm nay, phở đã chiếm vị trí độc tôn nên mỳ Quuảng khó lòng “vượt mặt” các loại phở trộn. Thế nên nơi bán Mỳ Quảng trên đất Hà Thành không nhiều. Quán vỉa hè có lẽ chỉ có mỗi tiệm nhỏ ở đầu phố Quang Trung. Ở đây chỉ bán từ chiều đến tối với mức giá bình dân 30.000 đồng/bát. Còn lại, thường phải các nhà hàng miền Trung Nam bộ mới phục vụ mỳ Quảng. Ngoài ra, nhiều người sành ăn cũng thường mách nhau một nhà hàng chuyên mỳ Quảng trên phố Nguyên Hồng. Nơi này được đánh giá là chế biến rất ngon chuẩn, phong phú, tuy nhiên giá hơi cao, khoảng 50.000 đồng/bát.

Địa chỉ tham khảo: 2C Quang Trung, 36 Nguyên Hồng, 99 Ngụy Như Kon Tum.

Mỳ vằn thắn trộn

Có lẽ món mỳ vằn thắn đã không còn xa lạ gì đối với mọi người nhưng mỳ vằn thắn trộn thì nghe lại hơi “lạ lạ” phải không nào? Nằm ngay trên mặt phố Hàng Chiếu nhỏ nhắn có một cửa hàng mỳ vằn thắn không lúc nào ngớt khách. Có lẽ lý do nằm ở một món ăn lạ miệng mà ít nơi khác có, mỳ vằn thắn trộn.

Bát mỳ trộn ở đây thoạt qua tưởng ít nhưng thật ra lại khá vừa, đủ làm tròn vai trò của một bữa tối nếu như bạn đang không quá đói. Mỳ trộn ở đây không dùng nước mắm chua ngọt như những món trộn thường thấy mà lại dùng một loại nước sốt rất đặc biệt có vị cay ngọt dịu. Những lát thịt to mỏng vừa miệng phủ trên những cuộn mỳ vàng óng cùng hành khô và nước sốt đậm đà, chỉ nhìn qua thôi đã khiến cho các thực khách phải ứa nước miếng.

Đây là một khúc biến tấu hiếm hoi của mỳ vằn thắn. Món ăn này có lẽ cũng chỉ tại số 9 Đinh Liệt - tiệm mỳ vằn thắn lâu năm và có tiếng ở Hà Nội mới có. Mỳ vằn thắn trộn hay còn được quán đặt tên là mỳ khô ngoại trừ tôm tươi, cũng có đầy đủ há cảo chiên, trứng, thịt xá xíu. Điểm khác biệt cơ bản chính là thứ nước sốt sanh sánh đặc biệt tự chế của tiệm. Loại nước sốt này có vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn khiến món mỳ khô trở nên lạ miệng, không ớn ngấy mà giúp người ăn đỡ đổ mồ hôi trong mùa hè oi nóng. Nhờ vậy, mỳ khô cũng trở thành món tủ của quán ăn đắt khách này.

Giá của mỳ vằn thắn trộn khoảng 30.000 đồng/bát.

Mỳ lạnh

Chỉ nghe tên đã thấy món mỳ thật "mát mẻ". Đây thực chất là món ăn trứ danh của xứ sở kim chi. Vào mùa hè, người Hàn rất chuộng dùng mỳ lạnh, một phần do món dễ ăn, thêm vào đó thành phần lẫn cách chế biến mỳ lạnh có tác dụng điều hòa cơ thể rất tốt trong tiết trời nắng nóng.

Một tô mỳ lạnh ngoài những sợi mỳ dai dai, mát miệng thường có thêm trứng luộc, thịt bò, rong biển, kim chi và nước trộn khá đặc biệt cùng một số loại gia giảm đặc trưng xứ Hàn. Mỳ lạnh nhìn qua giống một số món trộn khác của người Việt Nam nhưng thực tế chế biến kì công và tốn thời gian hơn rất nhiều.

Tại Hà Nội, các nhà hàng Hàn Quốc nào cũng có món mỳ lạnh trong thực đơn. Tuy nhiên nếu e ngại về giá thành thì bạn có thể tìm đến một số địa chỉ ẩm thực Nhật - Hàn giá bình dân như quán Bánh xèo Nhật 35.000 đồng phố Ngọc Hà, tiệm Okonomiyaki phố Trấn Vũ. Những nơi này đều có món mỳ lạnh với mức giá vừa phải khoảng 45.000 - 55.000 đồng/bát. Song lưu ý, điểm trừ là món mỳ lạnh chế biến khá lâu, bởi vậy món ăn này không dành cho những thực khách hay nóng lòng, sốt ruột.

Địa chỉ tham khảo: ngõ 158 phố Ngọc Hà, 54 Trấn Vũ.

(Nguồn: Mytour.vn)

Những địa danh dễ sinh tình nhất Việt Nam

Sapa gần như là lựa chọn dễ được rất nhiều nghĩ tới nhất cho tuần trăng mật của những cặp uyên ương. Với khí hậu mát mẻ quanh năm, cái lạnh của núi, của mây mù khiến người ta dễ muốn gần nhau hơn.

 

Ở Sapa có rất nhiều khách sạn đẹp từ cổ kính tới hiện đại để cho bạn chọn lựa. Nếu bạn vừa ở vùng nóng, lên tới nơi đây, bạn sẽ cảm thấy cái rét của Sapa như viên kẹo ngọt khiến người ta cứ muốn hít hà mãi. Một chiếc áo khoác mỏng, một bàn tay ấm, bạn và người ấy có thể cùng đi dạo thăm thú phố phường, đi chợ, hòa mình vào phiên chợ tình vào ngày thứ 7. Thăm những biệt thự Pháp, tới thác Tình Yêu được coi là đẹp nhất miền Bắc hay tới những bản người dân tộc để tìm hiểu những nét văn hóa độc đáo của họ.

Buổi tối ở Sapa khá buồn và cảm giác hơi dài. Nhiều cặp đôi đã từng tâm sự rất thật rằng, với họ, buổi tối ở Sapa điều thú vị nhất là được… chui vào trong chăn ấm.

  

Vì thế dù chưa có cuộc khảo sát chính thức nào, nhưng Sapa được mệnh danh là địa điểm du lịch dành cho tình yêu số 1 Việt Nam.

2. Đà Lạt - thiên đường tình yêu

Thiên đường tình yêu của miền Bắc là Sapa, còn ở phía Nam là Đà Lạt. Hai địa điểm này có nét tương đồng là đều nằm ở trên cao, có khí hậu mát mẻ quanh năm. Nhưng Đà Lạt dường như sôi động hơn Sapa, rực rỡ hơn bởi nó được mệnh danh là thành phố “ngàn hoa”.

Những điểm đến ở Đà Lạt cũng đậm chất tình yêu, nó làm cho ta như say đắm với cảm giác yêu đương. Đêm Đà Lạt cũng khá nhộn nhịp với rất nhiều hoạt động xung quanh khu chợ và các quán café khắp khu Hồ Xuân Hương. Có rất nhiều điểm đến lãng mạn dành cho các cặp đôi.

Ngay cả các khách sạn ở đây cũng mang tới cảm giác yêu đương cho nhiều người bởi nó được bao bọc bởi rất nhiều cây cối xung quanh, mở khung cửa sổ của nhiều khách sạn, bạn sẽ thấy hoa lá ngập tràn, mang lại cảm giác tươi vui, hào hứng.

3. Du thuyền trên Vịnh Hạ Long

Kỳ quan thiên nhiên thế giới mới Vịnh Hạ Long đã rất nổi tiếng bởi vẻ đẹp tuyệt vời của nó. Một vài năm gần đây, việc nghỉ đêm trên du thuyền lênh đênh trên vịnh đã trở nên rất phổ biến. Nó cũng được rất nhiều người lựa chọn.

Đêm Hạ Long tuyệt đẹp, nhất là những hôm trăng tròn, ánh trăng bàng bạc chiếu xuống tạo nên khung cảnh vô cùng nên thơ, lãng mạn.

Rất nhiều du thuyền được phép hoạt động về đêm trên vịnh, nơi có những phòng ngủ đặc biệt dành cho du khách. Đó là những căn phòng nhỏ, hiện đại, lãng mạn và rất hợp cho các đôi yêu nhau hay đi hưởng trăng mật một cảm giác thú vị, lạ lẫm.

4.  Núi Bà Nà  - tình yêu đến từ sự hiu quạnh

Núi Bà Nà (Đà Nẵng) được ví như Sapa hay Đà Lạt của miền Trung. So với hai địa điểm kể trên thì đây là một nơi nghỉ dưỡng khá mới. Ở độ cao gần 1.500m so với mực nước biển, khí hậu có đủ 4 mùa trong ngày, cách đây gần cả trăm năm, Bà Nà đã trở thành một điểm du lịch tuyệt vời cho những du khách khó tính muốn hưởng thụ cả phóng khoáng nồng nàn của nắng hè lẫn sương mù và hơi lạnh của thu, đông trong một kỳ nghỉ ngắn.

Cho dù trong thời Pháp thuộc nó cũng được khai thác khá tốt, nhưng sau đó, chiến tranh gần như đã phá hoại hoàn toàn nơi này.

Giờ đây, nó được xây dựng mới và các nhà đầu tư cũng đã cố gắng xây những ngôi biệt thự theo lối kiến trúc Pháp mang tới cho nơi này vẻ đẹp thơ mộng, lãng mạn.

Núi Bà Nà ngoài những khu nghỉ dưỡng thì không có nhà dân, không có nhiều điểm tham quan danh thắng. Vì thế nhiều người “trêu” các cặp đôi lựa chọn lên đây du lịch hay đi trăng mật là lên đây chỉ để… ngủ.

5. Khu du lịch Mũi Né (Phan Thiết)

Từ một mũi biển hoang sơ, là nơi tránh né bão của ngư dân, Mũi Né trở "thủ đô" của các resort. Nơi đây có tới hơn 40 khu resort lớn nhỏ với giá từ bình dân tới cao cấp, phù hợp với mọi đối tượng du khách. Giá phòng trong các khu resort ở đây dao động từ 400-600 nghìn đồng/đêm đến khoảng 4 triệu đồng/đêm.

Ở resort ngoài tiện nghi thì sự riêng tư là điều khiến du khách hài lòng nhất. Do có địa hình khá đặc biệt, resort nơi đây hầu hết đều nhìn ra biển tuyệt đẹp. Biển nơi đây được coi là tinh khiết tới ngỡ ngàng. Nước biển trong vắt như ánh mắt, bờ cát trắng mịn như làn da và những động cát hồng như đôi má thiếu nữ. Không gian có nắng biết nhuộm vàng, sóng biển biết hát tình ca, có hàng dừa biết chải tóc và những dòng suối thiên nhiên biết uốn lượn.

Còn muốn thật sự yên tĩnh, có những resort lại ẩn mình trong những khu vườn xanh ngắt khiến bạn hài lòng cho một đêm im phăng phắc...

Món ngon Hội An: Chè bắp Hội An

(Mytour.vn) - Đến với Hội An ngoài việc ngắm cảnh nơi đây, đi qua từng con phố cổ Hội An thì nơi đây bạn không nên bỏ qua một món ăn làm nguyên liệu chính từ vùng đồng quê đó là hạt bắp, thơm ngon và quyến rũ.

Bên cạnh những món ăn bình dân như: bánh đập, bánh cuốn, bánh bèo... Hội An còn nổi tiếng với một món ăn dân dã, đó là chè bắp.

Hội An và các món ăn:

Ở Hội An, chè (cháo có đường) được bán khắp nơi, từ những trục đường chính, cho đến những con đường xa xôi hẻo lánh ở các vùng quê. Chè ở đây được chế biến một cách tinh tế, phong phú về chủng loại: chè đậu đen, chè đậu xanh, chè đậu ván, chè thưng, chè tàu xá, chè trôi nước... Nhưng thú vị vẫn là chè bắp, nhất là chè bắp Cẩm Nam. Bởi chè bắp Cẩm Nam vừa thôm, vừa ngọt, nhai lâu sẽ thấy beo béo. Có được hương vị ấy là do bắp được trồng ở các dãi cát bồi ven sông, nơi mà hàng năm những cơn lụt đã bồi đắp một lượng phù sa vô cùng màu mỡ. Những trái (quả) bắp trồng trên đất này có hương vị đậm đà, vừa ngọt, vừa dẻo thơm, khó có ở các nơi khác. Những trái bắp thơm ngon này đã được đi vào ca dao, tụ ngữ:

“Chèo ghe bẻ bắp bên sông

Bắp chưa có trái, bẻ bông chèo về

Chèo về tới bến bà Đề,

Xin ba trái bắp mang về cho con”

Nguyên liệu để nấu chè bắp

Một nét đẹp Hội An

 ở đây chỉ gồm bắp, đường kính và bột năng. Bắp để nấu chè là loại bắp sữa (bắp non) được trồng trên những bãi đất bồi ven sông. Chính lượng phù sa bồi đắp hàng năm qua những trận lụt đã khiến những bãi đất này trở nên thật màu mỡ, góp phần làm cho những trái bắp nơi  đây có những hương vị ngọt, thơm hơn hẳn bắp được trồng ở các nơi khác.

Lựa chọn kỹ nguyên liệu:

Việc lựa chọn kỹ các nguyên liệu nấu ăn cũng là một trong những tiêu chí quyết định lên món ăn đó có ngon hay không vì vậy cần phải lựa chọn thật ký các thứ cần thiết.
Bắp Cẩm Nam thơm ngon là vậy, nhưng khi nấu chè phải chọn lựa kỹ. Bắp nấu chè là loại bắp cừa ngậm sữa, loại bắp nói như dân địa phương: “Chưa qua sông”. Vì khi qua sông rồi tức là bắp đã già, cái chất sữa thơm tho kia đã kết tinh lại cho hạt, do vậy, chè sẽ giãm vị thơm nn. Sau khi có những trái bắp vừa ý, dùng dao bén để “xát” hạt bắp ra khỏi cùi (xát là tiếng địa phương dùng để chỉ động tác dùng dao xát hạt bắp thành từng phiến mỏng, khi hạt còn dính với cùi). Bắp xát xong cho vào nồi nấu. Khi vừa chín đến tới nước đường. Lúc này nồi chè trở nên dẻo đặc. Để tăng phần hương vị, có thể bỏ thêm vào một ít gừng hoặc bột thơm. Chè bắp có thể ăn ở dạng đặc hoặc bỏ thêm đá để thành chè nước. Dù thế nào chè bắp Cẩm Nam vẫn không mất hương vị thơm ngon.

Chè bắp Hội An

Ngày hè nơi đây:

Vào những ngày hè, trên các nẻo đường Cẩm Nam lại tấp nập bóng dáng những chàng trai cô gái đèo nhau trên đủ các phương tiện để tìm về với món chè bắp Cẩm Nam dân dã. Nhấm nháp ly chè, đắm mình trong cảnh sông nước thanh bình êm ả, chắc chắn tâm hồn chúng ta sẽ được thư thái dễ chịu biết bao.

Chè bắp có thể ăn đặc, ướp lạnh, dùng kèm với đá hay ăn kèm với các loại chè đậu khác, cách nào cũng thơm, ngon và đậm đà hương vị.

Dù có thể đã được ăn chè bắp ở nhiều nơi, nhưng chỉ đến khi được thưởng thức chè bắp ngay tại lòng phố Hội sông Hoài giữa tiết trời thu với nắng vàng óng ả, du khách mới cảm nhận được hết những hương vị thanh tao, thơm ngon, mát lạnh của chè bắp nơi đây, mới hiểu vì sao chè bắp Cẩm Nam lại trở thành đặc sản của Hội An.

Nguồn:Mytour.vn