Rủ nhau đi ngắm tam giác mạch Tây Bắc

Những đồng hoa tam giác mạch là ngoại cảnh cho bức ảnh đẹp cùng bạn bè, ảnh cưới.Tuyệt đẹp cao nguyên đá Hà Giang mùa tam giác mạch

Cứ mỗi độ trời ngả sang thu, tiết trời mát mẻ ùa về, các phượt thủ, nhiếp ảnh gia, bạn trẻ yêu nhiếp ảnh từ khắp nơi lại đổ về vùng núi phía Bắc Việt Nam để được mục sở thị những bông tam giác mạch nở rộ khắp nơi.

 

Độc lạ món rêu đá của vùng cao Tây Bắc

Ngoài xôi nếp ngũ sắc, cơm lam, thịt trâu gác bếp, rau sắng, người Thái ở vùng cao Tây Bắc còn có một đặc sản dân dã mà ít người biết đến, đó là rêu đá.

Rêu đá là đặc sản chỉ có ở vùng Tây Bắc, thường mọc bám vào các gờ đá nơi lòng suối. Rêu được chia thành 3 nhóm: “cui”, loại rêu mọc thành sợi như sợi tóc, màu hơi sẫm; “cay”, loại rêu có sợi mọc rời rạc màu xanh và “tau”, loại rêu mọc thành từng mảng ở sông Đà, ao hoặc các khe suối, không bám chặt vào đá như các loại rêu kia, khi thu lượm người ta thường dùng thanh tre gạt rêu vào rổ. Từ những đám rêu bám vào gờ đá nơi lòng suối, người Thái chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn bằng cách xào, hấp, luộc hay nướng.

Rêu đá